mphillips007 / Getty Images
- Jumlah: 22 minit
- Prep: 12 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 2 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 322 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 25g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 322 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 23g | 30% |
| Lemak Lemak 7g | 36% |
| Kolesterol 88mg | 29% |
| Natrium 1218mg | 53% |
| Jumlah karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 25g | |
| Kalsium 59mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah salah satu cara yang paling beraroma untuk menyediakan filet mignon. Walaupun anda boleh menggunakan serbuk cumin untuk resipi, memanggang benih jintan menambah sentuhan yang sangat lazat kepada produk akhir. Hidangkan stik ini dengan sayur-sayuran panggang atau nasi atau beras atau quinoa pilaf.
Bahan-bahan
- 2 filet mignon, 1 1/2 hingga 1 3/4 inci tebal
- 1 sudu besar / 15ml minyak zaitun
- 1 sudu besar / 15 ml biji jintan (atau 1 1/2 sudu teh / 7.25 mL serbuk cumin)
- 2 sudu / 10 mL lada hitam
- 1 sudu teh / 5 mL garam garam laut
- 1/4 sudu teh / 1.25 mL serbuk bawang putih
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan biji jintan dan lada menjadi kuali kecil di atas api yang sederhana tinggi. Rempah roti bakar selama 1 hingga 2 minit, sentiasa bergerak rempah-rempah supaya tidak terbakar. Sebaik sahaja mereka menjadi baik dan wangi, keluarkan panci dari panas dan letakkan rempah-rempah bakar ke dalam penggiling rempah atau mortar dan alu. Rempah rempah, tetapi pastikan mereka mempunyai sedikit tekstur. Jangan mengisar ke debu halus. Masukkan rempah ke dalam mangkuk, tambah minyak zaitun, garam laut, dan serbuk bawang putih. Kacau untuk menggabungkan.
Pemanasan panas untuk panas yang tinggi. Gosok kedua belah stik dengan campuran cumin. Bakar steak selama 5 minit setiap sisi, bergantung kepada ketebalan dan kelonggaran yang dikehendaki. Sekali stik dimasak mengikut keinginan anda, keluarkan dari panggangan dan biarkan stik berehat selama beberapa minit. Hidangkan dengan bahagian kegemaran anda.
Tag Resipi:
- Daging lembu utama
- hidangan
- american
- hari lahir
