Langkah demi langkah bagaimana membuat cuppa yang sempurna

Bagaimana Membuat Cawan Teh yang Cantik

Secawan teh. Getty

Kedua-dua Britain dan Ireland adalah negara peminum teh; kita minum lebih banyak daripada orang lain (minuman Ireland lebih daripada British). Di antara semua peminum teh, semua orang mempunyai pendapat mengenai cara membuat cawan teh 'betul'. Apa cawan yang betul walaupun akan sentiasa subjektif, itu adalah apa yang orang suka dan itu tidak selalu sama untuk semua orang. Saya suka saya kuat, gelap dan tidak manis, yang lain seperti itu lemah dan manis. Walau bagaimanapun ada kualiti tertentu selain kekuatan yang paling penting untuk membuat secawan cuppa.

Teh yang Betul untuk Digunakan

Loji Teh Camelia Sinensis. Getty

Teh berasal dari tumbuhan Camellia Sinensis dan bergantung kepada proses pemilihan pasca, boleh menjadi teh putih, hijau atau hitam. Bahagian pertama membuat cawan yang baik akan menggunakan teh daun (walaupun dalam keadilan, beg teh lebih baik untuk apa yang mereka pernah).

Teh hitam adalah teh yang paling banyak digunakan untuk minum teh sehari-hari, dan teh yang kita bicarakan di sini. Kerana manfaat kesihatan teh hijau, ia semakin popular.

Sila Rebus Air

Cerek rebus untuk teh. Getty

Hanya ada satu cara bahawa air akan membuat secawan teh yang baik, dan itu adalah jika ia mendidih; tidak hangat, tidak dihidupkan dalam cerek, tidak pernah dari keran. Tidak, air mesti mendidih seperti yang anda tuangkan di atas teh di dalam periuk atau beg dalam cawan.

Mula dengan mengisi cerek dengan air tawar (sekali direbus rasa tidak akan sama dengan air tawar) dan masak sehingga mendidih.

Sentiasa memanaskan teko dengan sedikit air rebus, pancarkannya di sekitar periuk dan buang.

Satu sudu teh setiap orang dan satu untuk periuk

Daun Teh Hitam. Foto © istock

Letakkan satu sudu teh daun segar setiap orang ditambah satu untuk periuk ke dalam teko.

Teratas dengan teko dengan air mendidih (jangan biarkan air keluar-rebus atau ia tidak akan cukup panas untuk membiakkan teh).

Biarkan selama 3 hingga 4 minit, tidak lagi atau ia akan menghasilkan rasa 'rebus'.

Tuangkan teh

Secawan teh. Getty

Tuang teh melalui penyaring teh secara terus ke dalam cawan bersih, cawan China adalah salah satu yang terbaik untuk digunakan, walaupun mengapa tidak pernah terbukti; teh hanya rasa lebih enak.

Susu dalam Pertama atau Teh di Pertama?

Debat berterusan sama ada untuk meletakkan susu dalam cawan sebelum mencurah atau selepas. Pada asalnya susu selalu dicurahkan ke dalam cawan sebelum teh untuk menghalang teh panas dari memecahkan cawan tulang china.

Pakar teh bersetuju dengan tradisi ini tetapi juga menyatakan; untuk mencurahkan susu ke dalam teh panas, mengubah rasa teh.

Teapot Kanan

Foto © istock

Teh tekuk yang tepat untuk cangkir sempurna adalah masalah jika keutamaan peribadi sama ada logam (semua teko awal adalah perak padat, kapal hiasan) atau cina.

Pita logam akan membuat teh lebih panas untuk lebih lama tetapi ada yang merasa bahawa cina menyimpan rasa halus tanpa mencemari logam.