Ivan Lian / Flickr / CC Mengikut 2.0
- Jumlah: 70 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 1 pai (6 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 643 | Kalori |
| 39g | Lemak |
| 37g | Karbohidrat |
| 38g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 pai (6 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 643 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 39g | 49% |
| Lemak Lemak 21g | 105% |
| Kolesterol 150mg | 50% |
| Natrium 607mg | 26% |
| Jumlah Karbohidrat 37g | 13% |
| Serat Pemakanan 5g | 16% |
| Protein 38g | |
| Kalsium 365mg | 28% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Pai kotej klasik adalah hidangan makan malam yang paling cepat dan paling cepat. Resipi pai kentang manis yang mudah ini, bagaimanapun, menyeret perubahan dan memberikan variasi pada klasik yang sesuai untuk mereka yang diet rendah karbohidrat atau hanya ingin mengurangkan kentang dan sejenisnya.
Bahan-bahan
- 2 lb./ 900 g. dikupas kentang manis (dipotong menjadi kiub besar)
- 6 sudu besar. susu
- 1 batang / 110 g. mentega (cubed)
- Garam dan lada hitam tanah
- 1/2 sudu besar. lemak atau tinja
- 1 cawan / 115 g. bawang cincang
- 1 cawan / 115 g. lobak merah cincang
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 2 cawan / 450 g. daging cincang tanah
- 1 liter / 600 mL stok daging lembu
- 1 cawan / 115 g. cendawan putih dicincang
- 2 sudu besar. parsli rata daun cincang halus
- 1 cawan / 115 g. parut keju cheddar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 375 F / 190 C / Gas 5.
Letakkan ubi jalar ke dalam kuali air sejuk, masak hingga mendidih dan masak sehingga lembut. Setelah memasak longkang melalui colander.
Letakkan susu dan mentega dalam kuali yang digunakan untuk merebus kentang, kembali ke panas dan panaskan dengan lembut sehingga mentega telah cair. Masukkan kentang manis dan mash ke dalam mentega dan susu untuk membuat mash berkrim. Rasa dan musim, kemudian terus ke satu pihak.
Melelehkan lemak atau menetes dalam kuali yang besar. Masukkan bawang dan lobak merah dan goreng perlahan selama 5 minit. Masukkan bawang putih dan masak selama satu minit lagi, berhati-hati untuk tidak membakar bawang putih.
Tambah daging cincang dan satu pertiga stok daging lembu kepada campuran bawang merah dan lobak dan masak, kacau sentiasa sehingga semua daging dicat.
Masukkan baki, pasli dan cendawan yang lain, musim dengan garam dan lada. Tutup dengan tudung dan masak selama 15 minit.
Keluarkan tudung dan masak selama 10 minit untuk mengurangkan sedikit sos.
Letakkan sos daging ke dalam pinggan 8 "/ 20 cm dengan 3" / 7 cm dalam ketuhar seramik atau kaca oven dan tutup dengan kentang leceh manis.
Taburkan kentang keju parut di atas dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 hingga 35 minit sehingga permukaannya segar dan ditenun. Keluarkan pai dari oven dan biarkan selama 5 minit sebelum disajikan. Pai itu indah dengan semangkuk kacang merah.
Variasi Resipi
- Kentang manis membawa, tidak menghairankan, manisnya pai yang sepadan dengan baik dengan daging dan kuah pengisian. Anda juga boleh menggunakan campuran swede dan lobak merah yang membawa faedah yang sama kepada mereka yang menginginkan pendekatan karbohidrat yang rendah, dan juga membawa rasa tambahan dan tekstur yang sedikit berbeza.
Tag Resipi:
- Wortel
- makan malam
- british
- hari tinju
