The Spruce
- Jumlah: 22 minit
- Prep: 12 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 hingga 5 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 631 | Kalori |
| 41g | Lemak |
| 55g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-5 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 631 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 41g | 53% |
| Lemak 6g tepu | 32% |
| Kolesterol 181mg | 60% |
| Natrium 449mg | 20% |
| Jumlah karbohidrat 55g | 20% |
| Serat Pemakanan 4g | 13% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 85mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Pisang goreng adalah pencuci mulut dan makanan ringan yang popular di Thailand dan di seluruh Asia Tenggara. Hidangan ini lebih dikenali sebagai goreng pisang di Malaysia, Indonesia, Singapura, dan negara-negara sekitarnya.
Sukar untuk membuat pisang goreng dan dijual oleh penjual makanan jalanan di Thailand dan di tempat lain. Yang mengatakan, resipi ini adalah sedekat ia dapat mendapat dan mendapat sambutan dari penguji rasa Thai dan Singapura. Ia boleh dihidangkan dengan krim ais kelapa, tetapi ais krim vanili juga berfungsi, atau hanya menikmati mereka panas dari kuali.
Resipi ini adalah cara terbaik untuk menggunakan pisang lama dan kanak-kanak suka merawat ini.
Tonton Sekarang: Resipi Masakan Thai Fried Banana (Goreng Pisang)
Bahan-bahan
- Untuk menggoreng: 3/4 cawan minyak bunga matahari (atau minyak neutral lain)
- 2 hingga 4 pisang biasa (yang lebih tua berfungsi dengan baik, atau 6-8 pisang manis mini)
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 1/2 cawan tepung beras (boleh didapati di lorong baking)
- 1/4 cawan tepung jagung
- 1/4 garam sudu teh
- 3 sudu teh kelapa tanpa gula yang dicincang kering (jenis penaik)
- 1/3 cawan air sejuk
- 1/3 sudu teh baking soda
- 1 telur besar
- Beberapa titisan vanila
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Letakkan minyak ke kedalaman 3/4 hingga 1 inci ke dalam kuali kecil atau kuali dan panas.
The Spruce
Sementara itu, sediakan pisang dengan mengupas dan menghirisnya dengan separuh. Kemudian keping setiap bahagian separuh lagi, tetapi memanjangkan masa ini.
The Spruce
Dalam mangkuk pencampur sederhana, letakkan tepung serba guna, 1/4 cawan tepung beras, tepung jagung, garam, dan 2 sudu kelapa yang dicincang dan kacau untuk menggabungkan.
The Spruce
Dalam cawan ukur, kacau bersama air sejuk dengan baking soda dan tuangkan ke dalam mangkuk dengan campuran tepung.
The Spruce
Masukkan telur dan vanila. Aduk dengan baik untuk membuat adunan yang licin.
The Spruce
Letakkan baki 1/3 cawan tepung beras dalam mangkuk yang berasingan dan kering dan tambahkan satu sudu kelapa yang dicincang. Campurkan dengan baik dan letakkan di sebelah adunan.
The Spruce
Dipotong pisang pisang terlebih dahulu di adunan, kemudian perlahan-lahan mengorek mereka dalam campuran tepung beras kelapa. Langkah terakhir ini membantu menaikkan adunan dan merupakan rahsia untuk membuat lapisan yang segar (bukannya basah). Pisang anda sekarang sedia untuk menggoreng.
The Spruce
Pastikan minyak panas dengan menguji dengan serbuk roti. Jika ia menyiram dan memasak dalam masa beberapa saat, minyak cukup panas untuk menggoreng.
The Spruce
Catatkan pisang bersalut dengan teliti di dalam minyak panas. Goreng kira-kira 1 minit setiap sisi, atau sehingga adonan mengedap sedikit dan bertukar menjadi coklat muda. Keluarkan dari haba dan longkang di atas tuala kertas.
The Spruce
Hidangkan pisang goreng anda dengan secepat mungkin atau dengan sebilangan kelapa atau vanila ais krim di sebelah. Untuk persembahan yang menarik, letakkannya pada pinggan hidangan dan taburkan dengan gula-gula gula.
The Spruce
Tag Resipi:
- Pisang
- pencuci mulut
- thai
- musim panas
