Tart bawang putih 3-keju. Foto © Elaine Lemm
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: Berkhidmat 4
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 956 | Kalori |
| 80g | Lemak |
| 50g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 4 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 956 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 80g | 103% |
| Lemak tepu 33g | 166% |
| Kolesterol 122mg | 41% |
| Natrium 558mg | 24% |
| Jumlah karbohidrat 50g | 18% |
| Serat Pemakanan 4g | 14% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 89mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Terdapat banyak cara untuk menikmati keju, tetapi tart ini memberi anda kelonggaran untuk memilih kegemaran anda. Yang mana yang digunakan sepenuhnya adalah untuk anda, tetapi campuran tiga jenis yang berbeza akan menawarkan gabungan rasa dan tekstur yang baik. Kambing yang lembut, Brie, atau biru selalu menambah sedikit punch dan saltiness, sementara cheddar yang berumur membawa kambing, meleleh. Tuang juga merupakan cara terbaik untuk menggunakan keju sisa dari papan kekunci anda.
Bukan sahaja anda boleh menukar keju untuk memenuhi citarasa anda, tetapi mudah untuk menyesuaikan dengan ramuan kegemaran anda dan juga beberapa rempah untuk tendangan aromatik.
Asas tart ini adalah campuran bawang merah merah yang sangat disukai. Ia sentiasa menjadi pemenang, jadi anda mungkin ingin mengisi tambahan kerana ia membeku dengan baik.
Bahan-bahan
- 2 sudu minyak sayuran
- 55 g mentega
- 600 g bawang merah (berkulit, dibelah dua dan dihiris nipis)
- 100 ml wain putih kering
- 1 sudu teh daun thyme segar
- Perasan balsamic glaze (pilihan)
- Pastri puff 350 g
- 1 tepung sudu (untuk debu)
- 6 sudu keju (sebarang gabungan)
- 8 buah tomato plum kecil
- Garam garam
- Lada hitam dash
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Cair minyak dan mentega dalam kuali besar. Setelah cair, tambah bawang, tutup dan masak dengan perlahan selama kira-kira 10 minit. Anda mencari untuk melembutkan bawang, tetapi tidak coklat mereka.
Sebaik sahaja biji bawang tembus, putar panas sehingga pecahan, cukup untuk gelembung wain putih apabila ditambah. Pastikan aroma menggelegak sehingga ia menghilangkan glasiran daripada cecair. Pada peringkat ini, tambah thyme dan glaze balsamic jika anda menggunakannya. Aduk dengan baik, kemudian letakkan ke satu bahagian untuk menyejukkan sepenuhnya. Anda boleh membuat bahagian resipi hari ini jika anda mempunyai masa.
Setelah bawang sejuk, debu ringan top work dengan tepung kosong dan gulung pastri ke dalam segi empat tepat kira-kira 34 x 24cm.
Tuangkan satu kepingan kertas pembakar dan letakkan segi empat tepat di atas. Dengan menggunakan pisau tajam, ringan menjaringkan sempadan 4 cm ke dalam pastri, dengan berhati-hati untuk tidak memotong sepanjang jalan. Masukkan pastri ke dalam peti sejuk untuk berehat selama 15 minit.
Semasa pastri sedang berehat, sediakan keju anda. Kupas keju yang lebih keras, potong yang lebih lembut ke dalam kepingan kecil, dan hancurkannya yang rapuh. Cobalah untuk tidak membuat keruntuhan terlalu kecil, ia adalah baik untuk mempunyai beberapa kepingan yang lebih besar kerana kepingan kecil mungkin terbakar.
Panaskan oven ke 190 C / 375 F / Gas 5.
Keluarkan pastri dari peti sejuk, menyebarkan bawang dengan hati-hati di dalam sempadan, kemudian tolak bahagian tomato plum ke dalam bawang. Menyebar ke atas keju anda, dan akhirnya, musim dengan garam dan lada.
Bakar di rak tengah selama 40 minit atau sehingga pastri segar, meningkat, dan coklat keemasan.
Hidangkan panas dengan kentang baru dan salad campuran. Tart adalah sejuk yang lazat untuk piknik, dalam kotak makan tengah hari, atau hanya sebagai makanan ringan lazat.
Tag Resipi:
- Tomato
- pembuka selera
- british
- parti
