The Spruce
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: berkhidmat 6
Dengan hanya empat ramuan dan beberapa bumbu, anda tidak akan mencari resipi burger vegan vegetarian dan vegan yang lebih mudah (atau lazat) di mana-mana sahaja. Anda mungkin mendapati diri anda menggunakan resipi ini berulang kali.
Burger sayuran ini dimasak dengan cepat apabila pan goreng dalam minyak sedikit, sesuai untuk makan tengah hari yang cepat. Tetapi mereka tidak cukup tegas untuk melambung di gril belakang rumah. Resipi burger vegetarian ini tidak memerlukan produk haiwan, tetapi ia tidak bebas gluten kerana ia menggunakan serbuk roti dan tepung.
Sebaik sahaja anda mendapat bakat untuk membuat burger sayuran anda sendiri, anda tidak perlu membelanjakan lebih banyak wang pada roti burger veggie beku. Plus, anda mempunyai kawalan ke atas semua bahan.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 1/2 bawang (dicincang kecil)
- 1 (14 ounce) boleh kacang hitam (sihat)
- 2 keping roti (runtuh)
- 1/2 sudu garam berpengalaman
- 1 sudu serbuk bawang putih
- 1 sudu tepung bawang
- 1/2 cawan tepung
- Dash garam (atau secukup rasa)
- Lada dash (atau secukup rasa)
- Minyak untuk menggoreng (dibahagikan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Untuk kuali kecil di atas api yang sederhana tinggi, tambah minyak yang cukup untuk merapikan bahagian bawah. Masukkan bawang dan tumis sehingga lembut - kira-kira 3 hingga 5 minit.
The Spruce
Dalam mangkuk besar, mash kacang sehingga hampir licin.
The Spruce
Masukkan bawang rebus ke dalam kacang hitam yang dihaluskan, bersama dengan roti yang hancur, garam berpengalaman, serbuk bawang putih, dan serbuk bawang, bercampur dengan menggabungkan dengan baik.
The Spruce
Masukkan tepung sudu sebentar pada satu masa dan campurkan untuk menggabungkan dengan baik. Campuran burger sayur-sayuran anda akan menjadi sangat tebal (anda mungkin mahu menggunakan tangan anda untuk berfungsi dengan baik dalam tepung).
The Spruce
Bentuk campuran kacang hitam ke dalam tepung individu, kira-kira 1/2 inci tebal. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah dengan menggulung segenggam ke dalam bola, kemudian perlahan-lahan meratakannya.
The Spruce
Goreng kacang hitam anda dalam sedikit minyak ke atas api sederhana rendah sehingga sedikit tegas dan ringan ditenun pada setiap sisi, kira-kira 3 minit. Jika kuali anda terlalu panas, burger kacang anda akan coklat terlalu cepat dan tidak dipanaskan dan dimasak di tengah-tengah, jadi laraskan haba yang diperlukan.
Untuk berkhidmat, berhimpun burger sayur-sayuran anda dan nikmatilah dengan semua perlengkapan. Atau, khidmat mereka di atas pinggan dengan sedikit sos atau sos panas dan tidak ada roti. Salad hijau yang bagus boleh mengelilingi makanan yang berkhasiat.
The Spruce
Nikmati!
Petua
- Satu perkara yang membuat resipi ini cepat ialah menggunakan kacang hitam dalam tin. Itulah keselesaan yang besar. Tetapi anda boleh mula dengan kering untuk kacang segar dan masak sehingga ia lembut, seperti yang diperlukan untuk mashing. Jumlah yang dibutuhkan adalah 1 2/3 cawan yang dimasak dengan kacang hitam. Garam berpengalaman membuat perbezaan besar dalam rasa. Gunakan garam berpengalaman kegemaran anda atau, jika disukai, anda boleh menggunakan garam biasa.
Tag Resipi:
- vegan
- hidangan
- american
- cookout
