Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
- Jumlah: 95 minit
- Prep: 50 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 29 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 29 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 5mg | 0% |
| Jumlah karbohidrat 7g | 2% |
| Serat Pemakanan 3g | 12% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 18mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Baba ghanoush adalah terung panggang yang popular di masakan Mediterranean dan Timur Tengah. Ia biasa dikenali sebagai tahini sebagai bahan, tetapi anda boleh membuat baba ganoush tanpanya. Sebenarnya, tidak semua resipi baba ghanoush memanggil tahini. Seperti kebanyakan resipi etnik, terdapat banyak variasi tempatan dan serantau, dan tidak ada cara yang benar atau salah untuk menyediakan hidangan ini. Satu-satunya bahan yang benar-benar penting di baba ghanoush adalah terung (yang dipanggang untuk mencapai hidangan tandas berasaskan hidangan). Segala-galanya berbeza dari resipi hingga resipi.
Resipi baba ganoush ini tidak mempunyai minyak dan tidak tahini, menjadikannya hidangan vegetarian dan vegetarian tanpa lemak yang boleh anda nikmati bila-bila masa. Di samping itu, semua ramuan adalah bebas gluten, tetapi anda mungkin ingin membaca bahan-bahan pada serbuk bawang anda dengan teliti untuk melihat sama ada terdapat adunan tersembunyi yang mengandung gluten.
Bahan-bahan
- 2 terung bersaiz sederhana
- Pilihan: minyak zaitun (untuk gerimis)
- 2 sudu besar jus lemon
- 5 helai bawang putih (cincang, sebaik-baiknya panggang)
- 1 sudu tepung bawang
- 1/4 cumin sudu
- 1/2 sudu teh pasli segar (dicincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Panaskan oven hingga 400 F.
Potong setiap terung di setengah dan ditikam dengan garpu di beberapa tempat.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Panggang dalam ketuhar selama kira-kira 45 minit, atau hingga lembut. Sekiranya anda tidak bimbang tentang menambah lemak, anda boleh meniup terung dengan sedikit minyak zaitun terlebih dahulu.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Setelah terung lembut, keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sedikit. Campurkan dalam terung ke dalam mangkuk pemproses makanan atau pengisar, buang kulit.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Proses terung dengan bahan-bahan yang tinggal sehingga licin. Anda juga boleh merosakkan semua bahan bersama-sama dengan garpu jika anda lebih suka tekstur yang sedikit kerap.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Hidangkan dan nikmati!
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Tag Resipi:
- bebas gluten
- hidangan sampingan
- Timur Tengah
- superbowl
