The Spruce
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 6 hingga 8 Hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 293 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 42g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hingga 8 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 293 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 15% |
| Lemak Lemak 2g | 10% |
| Kolesterol 8mg | 3% |
| Natrium 230mg | 10% |
| Jumlah Karbohidrat 42g | 15% |
| Serat Pemakanan 5g | 19% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 43mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Hanya kerana anda vegan tidak bermakna anda perlu menyerah salad kentang krim kegemaran cookout. Hidangan sebelah musim panas ini dibuat dengan mayonis, dan kadang-kadang termasuk telur, kedua-duanya bukan sebahagian daripada diet vegan. Resipi mudah ini dibuat dari awal, bagaimanapun, menggantikan mayonnaise tanpa vegan vegan, menjadikannya sempurna untuk membawa kepada berkelah, potluck, atau berkhidmat di barbeku vegetarian luaran anda.
Perisa adalah yang terbaik selepas beberapa waktu di dalam peti sejuk, dan lebih baik lagi selepas menyejukkan semalaman. Sekiranya anda tidak mempunyai mayonis vegan di tangan, anda boleh membuat sendiri.
Bahan-bahan
- 5 hingga 6 kentang merah (atau kentang putih, saiznya yang sama)
- 1/2 cup mayonnaise vegan (seperti jenama Vegenaise)
- 3 cuka sudu
- 1 bawang sederhana (diced)
- 2 batang saderi (diced)
- Pilihan: 1/3 cawan harum zaitun hitam
- Pilihan: 1/4 cawan bit bacon vegetarian
- Garam (secukup rasa)
- Lada (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Bawa periuk besar air masin ke dalam mendidih.
The Spruce
Tambah kentang dan masak sehingga lembut tetapi masih teguh, kira-kira 15 minit.
The Spruce
Tuangkan kentang dalam colander dan sejuk sepenuhnya kira-kira 15 minit.
The Spruce
Kupas kentang dan potong ke dalam potongan-potongan bersaiz kecil. Mengetepikan. (Sebagai alternatif, anda boleh meninggalkan kulit pada beberapa kentang untuk lebih tekstur.)
The Spruce
Perlahan-lahan melemparkan semua bahan-bahan yang tinggal di dalam mangkuk besar; tambah kentang secara beransur-ansur dan campurkan dengan bahan-bahan sehingga diedarkan secara sama rata.
The Spruce
Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
The Spruce
Chill selama sekurang-kurangnya 1 jam sebelum berkhidmat.
The Spruce
Variasi Resipi
- Salad kentang dihargai sebagai hidangan yang bertindak sebagai yin kepada yang hidangan sampingan manis seperti kacang panggang. Walaupun resipi ini sangat lazat dan lengkap seperti itu, jika anda ingin memberikannya sedikit tambahan, terdapat beberapa penambahan yang akan menjadikan salad kentang vegan ini lebih enak untuk tetamu. Pertimbangkan untuk menambah lada hitam segar atau campuran dalam 2 sudu teh paprika untuk rasa berasap. Tambah 1/2 cawan sawi kuning untuk menambah beberapa hidangan. Beberapa pimento cincang atau dadu dicincang akan mencipta rasa manis yang manis sementara jeruk manis yang manis atau cincang dicincang menambah sentuhan yang lazat. Herba segar seperti dill, tarragon, rosemary, parsley, dan chives (atau gabungan) sentiasa dialu-alukan, dan capers menyumbang slant asin yang bagus sambil memberikan tekstur yang lain.
Membuat Salad Salad Tradisional Vegan
Pergi vegan mungkin lebih mudah daripada yang anda fikir-mengetahui bagaimana untuk menggantikan bahan-bahan dalam resipi tradisional untuk membuat resipi vegan adalah kunci untuk membawa mereka ke dalam gaya hidup yang lebih sihat. Banyak hidangan salad kentang tradisional menggunakan telur rebus dan mayonis dalam resipi mereka. Mengeluarkan bahan-bahan ini hampir selalu menjadikan mereka vegan. Jika menggunakan mayonis vegan tidak diingini (atau anda tidak mempunyai apa-apa), anda boleh menggantikannya dengan minyak zaitun dan mustard Dijon untuk menambah krim dan membantu kentang dan rempah-rempah bersama. Walaupun warna mungkin diletakkan, alpukat juga merupakan lemak sihat yang hebat untuk menambah salad kentang di tempat mayonis.
Cara Pilih Kentang yang Benar untuk Resipi AndaTag Resipi:
- kentang
- salad kentang vegan
- makan tengah hari
- american
