Ilustrasi: Marina Li. © The Spruce, 2019
Musim musim panas Arizona berkembang sepanjang tahun. Musim sejuk yang ringan membolehkan panen tanaman cuaca sejuk dan musim panas yang panas membantu membuat sitrus manis, pedas pedas dan tarikh masak.
Variasi Serantau di Arizona Tempatan Makanan
Tepat sekali apa yang ada di musim di Tuscon atau Phoenix dan Scottsdale atau Flagstaff boleh sangat berbeza pada bila-bila masa, tetapi ini akan memberi anda rasa apa yang diharapkan. Kawasan sejuk menyediakan musim panas untuk kawasan panas, sementara kawasan yang lebih panas menghantar makanan ke utara pada musim sejuk.
Panas padang pasir membolehkan keseronokan seperti tarikh segar untuk berkembang di Negeri Tembaga. Air dan pengairan adalah isu-isu di beberapa kawasan dan akan mempengaruhi masa panen beberapa musim.
Membuat Kebanyakan Apa yang Ada dalam Musim
Gunakan panduan ini untuk melihat apa yang diharapkan di pasar petani dan ladang, dan apabila anda melihat buah-buahan dan sayur-sayuran tempatan di pasar raya. Anda boleh merancang menu bermusim sekitar apa yang anda boleh dapatkan secara tempatan pada musim.
Senarai ini juga berguna untuk perancangan bila boleh dilakukan, membekukan, mengeringkan, atau membuat pengawet dari buah-buahan dan sayur-sayuran tempatan yang segar.
Senarai Buah dan Sayuran Bermusim
- Apel, Julai hingga SeptemberApricot, Mei melalui JuneArugula, September melalui MayAsparagus, Mac, dan AprilBasil, Ogos hingga NovemberBeets, November melalui MayBlack bermata kacang, Julai hingga SeptemberBlackberry, Mei dan awal JuneBlueberries, Jun dan awal JulaiBok Choy, Oktober hingga MacBroccoli, Oktober melalui MarchBroccoli raab, Disember melalui MarchBrussels sprouts, Disember hingga MarchCabbage, Januari hingga AprilCarbot, Oktober melalui MayCeleriac / akar saderi, Januari hingga AprilCelery, Januari hingga AprilChiles, Julai hingga SeptemberClementines, Disember melalui MarchCorn, Jun hingga OktoberCucumbers, April hingga SeptemberDates, Oktober dan Bulan November hingga JulaiGrapefruit, Disember hingga MacGrapes, Julai dan OgosGreen kacang, Jun hingga OktoberBawang kecil / daun bawang, Oktober melalui MarchGreens, Disember melalui MayHerbs, sepanjang tahunKey Limes, Oktober dan NovemberKohlrabi, Disember melalui MarchLeeks, De cember melalui JuliLemon, Disember hingga AprilLetih, Oktober melalui MayMelon, Jun hingga OgosNectarines, Mei hingga JulaiOkra, Julai hingga September, April hingga Julai Julai, Disember hingga Mac, Mac hingga Mac, Mei hingga OgosPear, pertengahan Ogos hingga SeptemberPeas, April hingga JunPlums & April hingga OktoberPumpkins, Ogos hingga NovemberRadishes, Oktober melalui MayRadishes, Julai hingga OktoberRutabagas, Disember melalui MarchShelling Beans, Julai hingga SeptemberSpinach, Oktober melalui MaySquash (musim panas), April hingga SeptemberSquash (musim sejuk), Ogos hingga NovemberStrawberi, Februari melalui AprilSweet Bawang, April hingga JunSweet Peppers, Julai hingga OktoberSweet Kentang, Disember hingga MacTangerines, Disember hingga MarchTomatoes, Mei melalui NovemberTurnips, Oktober hingga MarchZucchini, April hingga SeptemberZucchini Blossoms, Mac hingga September
