Getty Images / Laraish
Kembang bunga kukus adalah hidangan yang hebat dan berkhasiat-atau asas yang hebat untuk resipi lain-dan sangat mudah. Kembang kol kembang api boleh dilakukan dalam kuali, dengan bakul pengukus, atau dalam gelombang mikro. Dan apabila dimasak, semua yang perlu anda lakukan adalah atas dengan taburkan garam dan / atau lada, gerimis minyak zaitun buah, atau tepung mentega untuk menghisap dengan rasa bersayapnya. Menambahkan sedikit kicap atau tamari adalah sederhana namun lazat, dan percikan minyak bijan bakar mengeluarkan khasiat kembang kol.
Dengan begitu banyak persediaan yang lazat untuk dipilih, itu adalah satu perkara yang baik hanya ada tiga cara untuk membersihkan kembang kol. Pilih kaedah terbaik untuk anda.
Tonton Sekarang: 3 Cara Mudah untuk Mandi Kembang Bunga
Mengukus dalam Pan
Ini adalah cara yang paling kegemaran untuk menggelarkan kembang kol. Ia melibatkan satu hidangan, wap sebenar, dan menghasilkan bunga kembang api yang hebat. Pertama, bawa 1/4 inci air ke dalam mendidih dalam kuali besar. Tambah kira-kira 1/2 sudu teh garam laut halus dan floret bunga yang dipangkas dan dibersihkan. Tutup kuali dan kukus sehingga lembut seperti yang anda suka (kira-kira 3 minit untuk lembut-lembut dan sehingga 8 minit untuk floret lembut yang dimasak sepenuhnya). Pastikan untuk mengalirkan sebarang air dari kembang kol sebelum digunakan.
Mengukus dalam Keranjang Pengukus
Ini adalah kaedah klasik sayur-sayuran mengukus. Kembang kol diletakkan dalam bakul pengukus atau masukkan ke atas air mendidih. Untuk memulakan, bawa satu inci air ke dalam mendidih di bahagian bawah periuk ke dalam mana bakar pengukus atau memasukkan sesuai. Kemudian letakkan potong kembang api yang dipangkas dan dibersihkan di dalam bakul pengukus dan tentukan bakul di atas air mendidih. Tutup periuk dan stim sehingga kembang kol lembut untuk menggigit, kira-kira 3 minit untuk lembut-tender dan sehingga 8 minit untuk floret tender sepenuhnya.
Mengukus dalam Microwave
Kembang kol kembang api dalam gelombang mikro pastinya pantas dan mudah; Walau bagaimanapun, ia pasti lebih sukar untuk mendapatkan sayur-sayuran dikukus dengan tepat dan juga tahap derma. Di samping itu, kembang kol yang dikukus di dalam gelombang mikro mungkin memerlukan sedikit pengaliran atau pengeringan bergantung kepada berapa banyak cecair yang digunakan dan seberapa kuat gelombang mikro.
Tetapi jika anda ingin memberi kaedah ini cuba, letakkan bunga kembang kol yang baru dibasuh dengan air yang masih berpaut kepada mereka dalam mangkuk besar-kolam air kecil harus terbentuk di bahagian bawah mangkuk dengan cepat. Sekiranya anda tidak melihat air di bahagian bawah mangkuk, tambah satu sudu air.
Tutup mangkuk dengan tudung atau piring yang selamat dari microwave (elakkan balutan plastik di dalam gelombang mikro) dan masak dengan kuasa tinggi selama 1 minit. Menggunakan garpu, ujian untuk kelembutan dan ulangi gelombang mikro pada selang 15 saat sehingga kembang kol dikukus mengikut keinginan anda. Sekiranya kembang kol agak lembap apabila selesai, letakkan di antara tuala kertas supaya kering.
Resipi Menggunakan Kembang Kolum Kukus
Kembang kol kukus boleh dimakan seperti hanya dengan garam laut kecil dan mungkin hujan renyai minyak zaitun. Tetapi memasak sayuran ini dengan cara ini juga sesuai apabila menambah sos rasa atau dimasukkan ke dalam resipi memanggil kembang kol yang dimasak. Pertimbangkan untuk menambah pesto yang dibeli atau buatan sendiri untuk memasak kembang kol kukus, atau salutan sayuran putih yang lembut dengan sos keju yang kaya. Kembang kol kembang api adalah langkah pertama dalam resipi seperti kangkung kembang kol, kembang kol dan keju kaserol, dan kembang kol "kentang".
Cara Blanch dan Membekukan Kembang Kolum untuk Rasa dan Pemakanan Terbaik
