-
Herba yang tumbuh di dalam periuk
Anda boleh kreatif dengan bekas anda. Kerry Michaels
Saya fikir semua orang perlu menanam periuk herba. Walaupun anda hanya mempunyai spec kecil ruang luar, jika anda mempunyai beberapa matahari, anda boleh tumbuh herba. Kebanyakan tumbuh-tumbuhan berkembang dengan baik di dalam bekas dan beberapa (seperti bau mint dan limau) harus ditanam dalam pasu kerana jika anda membesar di kebun anda, mereka akan cuba mengambil alih dunia. Juga, ramai yang cukup memaafkan dan bahkan pemula dapat membesar dengan sukses. Saya tumbuh herba untuk memasak dan hiasan juga. Saya sering akan meletakkan herba dalam pasu taman campuran kerana mereka boleh menambah wangian dan tekstur yang hebat.
Senarai berikut mengandungi beberapa herba kegemaran saya untuk tumbuh di dalam pasu.
-
Parsley
Kristin Oldenburg / EyeEm / Getty Images
Hampir mana-mana resipi adalah lebih baik jika anda meletakkan pasli di dalam atau di atasnya (oke, mungkin tidak coklat mousse, tetapi anda mendapat titik saya). Parsley amat mudah untuk berkembang. Anda boleh membeli bibit, hampir di mana sahaja yang menjual tumbuh-tumbuhan atau membesar dari benih. Saya biasanya membeli bibit kerana benih boleh mengambil minggu untuk bercambah dan rewel tentang pemindahan. Sekiranya anda memulakan biji parsli, rendam mereka semalaman sebelum menanam.
Parsley datang dalam dua jenis, bahasa Itali, juga dipanggil pasli rata, dan peterseli kerinting, yang merupakan varieti yang lebih biasa. Ramai orang suka pasli rata untuk memasak dan pasli kerinting untuk hiasan. Saya tidak pernah dapat memberitahu perbezaan dalam rasa. Parsley lebih suka matahari penuh tetapi boleh tumbuh di bawah naungan separa. Ia sangat tahan lasak dan akan menjadikannya melalui fros. Saya juga dapati parsley yang boleh digunakan dengan sempurna di bawah beberapa inci salji. Untuk menuai, hanya snip di pangkal batang. Seperti kebanyakan herba, semakin banyak panen, lebih banyak lagi yang akan anda dapatkan.
Parsley adalah dwitahunan, yang bermakna ia boleh kembali selama dua tahun, walaupun ada yang berpendapat daunnya lebih pahit pada tahun kedua.
-
Mint
Seksak Kerdkanno / EyeEm / Getty Images
Mint membuat ramuan bekas yang sempurna. Sesetengah pewarna merebak dengan cepat dan agresif, supaya menyimpannya dalam bekas adalah satu-satunya cara untuk menghalang mereka mengambil alih taman anda. Juga, banyak jenis pudina yang indah dan membuat tambahan yang baik kepada penanam hiasan. Mint adalah tumbuhan yang sangat mudah untuk tumbuh-dengan itu keupayaannya untuk mengambil alih dunia.
Mint menyukai matahari penuh, tetapi kebanyakan akan bertolak ansur dengan naungan. Sesetengah orang, seperti spearmint, boleh menjadi sangat tinggi dan berkaki panjang dan ada penyebar yang rendah, jadi pastikan untuk memeriksa tegas anda.
Mint akan berkembang maju dan menjadi lebat jika anda menyimpannya kembali. Sebagai bonus, akar cemilan dengan mudah dari keratan.
Saya terutamanya seperti pudina nanas, dengan daun yang berbeza-beza atau pewarna epal atau pudina coklat. Apabila saya membuat teh ais, saya menambah sedikit pudina sementara ia tersapu. Anda juga boleh membuat teh mudah (juga dikenali sebagai tisu) dengan hanya menuangkan air, hanya selepas ia direbus, di atas daun dan tersekat selama beberapa minit. Spearmint membuat teh yang sangat lazat.
-
Oregano
marilyna / Getty Images
Saya suka oregano di kebun kontena. Daun-daunnya cantik dan ia merupakan tumbuhan yang tumbuh subur. Oregano suka matahari, dan tidak banyak air atau baja. Kukus kembali kerap untuk memastikan tumbuhan itu padat dan untuk mengelakkannya daripada berkembang. Oregano adalah tiang bahawa anda boleh menahan musim sejuk di tempat yang sejuk atau menyebarkan dari keratan. Cuba oregano emas atau oregano Yunani untuk kegunaan masakan dan 'Herrenhausen' atau 'Kent Beauty' untuk berbunga yang hebat.
Saya sering menggunakan oregano dalam bekas bercampur. Ia menyebar dengan baik dan berjalan dengan hampir semua tumbuhan lain.
-
Basil
Hakan Jansson / Getty Images
Basil boleh menjadi sedikit temperamental. Ia mudah untuk bermula dari benih, tetapi rutin terhadap suhu-ia menjadi tertekan jika termometer menurun di bawah 50 F. Jika anda tinggal dalam iklim yang sejuk, jangan cuba untuk meletakkan basil keluar lebih awal. Jika anda tidak sabar seperti saya, anda juga boleh memasukkannya ke dalam periuk yang cukup kecil dan dibawa ke luar pada siang hari dan di dalam waktu petang. Saya juga meletakkan periuk saya pada gerobak dan tarik mereka masuk dan keluar dari garaj sehingga suhu panas.
Basil juga tidak suka menjadi sesak dan memerlukan banyak peredaran udara untuk menjadi gembira, jadi beri setiap loji banyak ruang. Basil mendapat konyol jika daunnya tetap basah, jadi air berhati-hati. Cobalah untuk membiarkan tanah mengeringkan sedikit antara penyiraman, tetapi tidak ke titik di mana tumbuhan mengalir. Apabila tumbuh-tumbuhan anda kira-kira enam inci tinggi, cubit mereka kembali supaya mereka akan tumbuh penuh dan lebat. Pastikan untuk terus menuai dan mencubit untuk pengeluaran yang terbaik.
Selepas anda memilih kemangi, jangan sekali-kali menyejukkannya kerana ia menjadi hitam dan icky. Baik gunakan segera atau buat pesto dan beku. Anda juga boleh meletakkan cawangan di dalam air.
Anda tidak mahu membiarkan bunga kemerahan, kerana ia akan menjadi pahit selepas itu, jadi terus menggunakannya atau mencubit kembali.
Saya suka kemangi Genovese untuk pesto, 'Siam' kemangi untuk resipi Asia, dan kemangi lemon untuk minum-minum. Basil wangi yang besar seperti 'Mammoth' atau Basil kerinting sangat bagus untuk sandwic. 'Spicy Globe' mempunyai daun kecil dan merupakan tumbuhan bertubuh padat dan cantik dan kelihatan cantik di dalam periuk kecil. Terdapat juga beberapa basil ungu yang lazat serta cantik dan kelihatan hebat dengan bunga potong.
Basil adalah sangat mudah untuk dirasakan di dalam air.
-
Rosemary
Wichean Singwern / Getty Images
Saya mendapati bahawa rosemary adalah salah satu herba yang paling menarik dan menakjubkan untuk dimasukkan ke dalam periuk. Tekstur yang sengit dan berkilatnya cantik dan bau tidak dapat ditewaskan. Saya telah melihat lindung nilai rosemary yang ditanam dalam periuk, yang cantik dan sangat wangi. Terdapat dua jenis rosemary-tegak dan merayap. Kedua-duanya indah dan lazat.
Rosemary memerlukan matahari penuh dan tanah penyiram yang baik. Biarkan ia kering sedikit di antara air, tetapi jangan biarkan ia kering sepenuhnya. Jika anda tinggal di kawasan sekitar zon 9, (di mana suhu berada di atas 20 F), peluang yang baik anda boleh tumbuh rosemary di luar pusingan sepanjang tahun.
