Bill Boch / Pilihan Jurugambar RF / Getty Images
- Jumlah: 3 minit
- Prep: 3 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 koktail (berkhidmat)
Koktail biara membuat koktel makan tengah hari yang sangat baik yang memberikan ci ciuman yang meriah. Ia sangat mudah dan resipi dengan mudah boleh menjadi kegemaran baru untuk hidangan tengah hari, terutama apabila anda sudah bersedia untuk sesuatu yang melebihi mimosas.
Resipi ini berasal dari Buku "The Savoy Cocktail Book" Harry Craddock, yang diterbitkan pada tahun 1930. Ia adalah gin martini yang indah dengan Lillet Blanc dan jus oren. Pengecutan oren menenuninya dengan sempurna, meninggalkan anda dengan koktel kuno yang indah yang memuaskan dan kegembiraan mutlak untuk diminum. Selain itu, terdapat versi yang lebih mudah (jika anda tidak mempunyai Lillet) dan beberapa cara untuk mengubah suai ia sesuai dengan citarasa anda.
Bahan-bahan
- 1 1/2 auns gin
- 3/4 auns Lillet Blanc
- 3/4 auns jus oren
- 2 sengkang pengecut oren
- Hiasan: maraschino ceri
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam shaker koktail yang dipenuhi dengan kiub ais, tuangkan gin, jus oren, dan pukulan oren.
Goncang dengan baik.
Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
Hiaskan dengan ceri.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Seperti mana-mana martini, koktel biola terbaik anda akan menggunakan premium gin sebagai asas. Beberapa peminum lebih suka gin yang sangat botani seperti gaya kering London manakala yang lain lebih suka sesuatu yang lebih lembut sehingga botani tidak melawan jus oren. Terokai semua pilihan gin untuk melihat yang paling anda sukai. Jangan lupa tentang Plymouth Gin atau genus, kedua-duanya sangat biasa dalam minuman klasik. Lillet Blanc adalah wain yang diperkaya yang terkenal di dalam martabat Vesper martini James Bond. Sama seperti vermouth kering, ia mempunyai nota oren manis yang sesuai untuk koktel ini. Oleh kerana minuman ini bergantung pada jus oren, segar adalah yang terbaik. Purata oren menghasilkan 2 hingga 3 auns jus, jadi merasakan satu buah akan cukup untuk beberapa koktel.
Variasi Resipi
- Cocchi Americano adalah pengganti yang sempurna untuk Lillet Blanc dan sebenarnya mempunyai kepahitan yang hilang dalam resipi semasa Lillet. Koktail biara asal memanggil Kina Lillet, yang termasuk kina (bertanggungjawab untuk kepahitan kering air tonik). Untuk rasa yang lebih sahih, maka, Cocchi adalah pilihan yang lebih baik. Dengan secubit, vermouth kering akan dilakukan dengan baik sebagai pengganti Lillet. Satu versi koktail biawak adalah sedikit lebih mudah, tetapi ia sama-sama hebat. Untuk membuat minuman ini, goncang 2 auns gin, 1 1/2 auns jus oren, dan dua goncangan bitter orange. Jika anda menuangkan gin, jus oren, dan vermouth manis dalam jumlah yang sama, anda mempunyai koktel 1930 yang indah yang dipanggil bunga oren. Resipi itu kadang-kadang dipanggil koktel biawak.
Bagaimana Kuat Adakah Koktel Abbey?
Koktail biara terdapat dalam pelbagai jenis martini yang dibuat dengan jus buah. Apabila dibuat dengan gin purata 80-bukti, kandungan alkoholnya adalah 20 peratus ABV (40 bukti) atau lebih. Itu bukan minuman ringan dan dua kali lebih kuat seperti segelas wain.
Tag Resipi:
- Gin
- brunch
- american
- parti
