The Spruce
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 30 minit
- Chilling Time: 30 minit
- Hasil: 4 dozen cookies (24 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 156 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 dozen cookies (24 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 156 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 9g | 12% |
| Lemak Lemak 5g | 26% |
| Kolesterol 58mg | 19% |
| Natrium 143mg | 6% |
| Jumlah Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 29mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Bizcochitos adalah biskut gula rasa anise yang direndam dalam gula kayu manis. Kombinasi manis anise-kayu manis sangat aromatik. Kuki unik ini dibuat dan disiarkan di seluruh New Mexico. Seperti banyak hidangan tradisional, terdapat banyak versi bizcochitos-sesetengah babi tuntutan adalah penting, yang lain beralih kepada mentega untuk menjadikan cookies ini segar dan beraroma. Tepung pastri gandum memberikan versi ini rasa lebih dalam sambil mengekalkan tekstur yang baik dan ringan, walaupun tepung serba guna berfungsi dengan baik juga.
Bahan-bahan
- 1 cawan mentega (atau lemak babi)
- 1 3/4 cawan gula (dibahagikan)
- 1 1/2 sendok teh anisid
- 1 telur besar
- Pilihan: 2 sudu brendi atau tequila
- 3 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu garam laut halus
- 1 sudu teh kayu manis
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan bahan-bahan dan panaskan oven hingga 300 F.
The Spruce
Secara kerap grease lembaran penaik atau garis dengan kertas kertas.
The Spruce
Krim mentega atau lemak babi dan 3/4 cawan gula sehingga ringan dan lembut.
The Spruce
Hancurkan aniseeds dalam mortar dan alu atau gunakan belakang kuali yang kecil tetapi berat.
The Spruce
Tambah anisid, telur, dan brendi yang dihancurkan ke campuran krim dan menggabungkan dengan teliti.
The Spruce
Masukkan tepung, serbuk penaik, dan garam. Kacau untuk menggabungkan - elakkan kerja keras sekali lagi apabila anda telah menambah bahan-bahan kering untuk memastikan kue manis dan lembut.
The Spruce
Bahagikan adonan separuh dan ketatkan separuh ke dalam cakera tebal 1 inci.
The Spruce
Balut kedua-dua cakera doh dalam plastik dan dinginkan mereka selama sekurang-kurangnya 30 minit dan sehingga semalam.
The Spruce
Dalam mangkuk sederhana, gabungkan cangkir gula dengan cinnamon. Tetapkan campuran ini berhampiran permukaan kerja yang bersih di mana anda akan melancarkan doh cookie.
The Spruce
Bekerja dengan satu cakera doh pada satu masa, gunakan banyak tepung untuk melancarkan doh untuk kira-kira 1/4 inci tebal.
The Spruce
Gunakan pemotong kue atau pisau paring tajam untuk memotong doh yang dilancarkan ke dalam bentuk.
The Spruce
Berikan setiap kuki yang dihasilkan dalam campuran gula kayu manis dan letakkan kue pada lembaran pembakar yang disediakan.
The Spruce
Bakar cookies selama 12 hingga 15 minit.
The Spruce
Mentransfer mereka ke rak untuk menyejukkan. Ulangi dengan adunan yang lain.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati! Simpan bizcochitos dalam tin sehingga seminggu.
The Spruce
Tag Resipi:
- kuki
- pencuci mulut
- american
- christmas
