Robert Linton / Getty Images
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 1 kek bundt (12 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 333 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 44g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 kek bundt (12 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 333 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 16g | 21% |
| Lemak 6g tepu | 30% |
| Kolesterol 93mg | 31% |
| Natrium 263mg | 11% |
| Jumlah Karbohidrat 44g | 16% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 110mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Berikut adalah resipi untuk kek yang manis, lembap kek pecan bundt, sempurna untuk pencuci mulut atau kopi bersama-sama. Sering kali dikenal pasti dengan musim gugur, rasa epal yang nikmat, dengan pecan yang lazat dicampur di seluruh, pasti akan memuaskan selera anda. Ia boleh dibakar sehari ke depan, ditutup dengan kubah kek dan ditinggalkan pada suhu bilik.
Kek bundt adalah salah satu yang dibakar dalam kuali Bundt, yang mempunyai bentuk cincin tersendiri, diilhamkan oleh kek tradisional Eropah yang dikenali sebagai Gugelhupf yang sangat popular di kalangan masyarakat Yahudi di bahagian Jerman, Austria, dan Poland. Di utara Jerman Gugelhupf secara tradisinya dikenali sebagai Bundkuchen, nama yang dibentuk dengan menyertai dua perkataan Bund dan Kuchen (kek).
Gaya acuan di Amerika Utara telah dipopularkan pada tahun 1950-an dan 1960-an selepas pengeluar alat memasak Nordic Ware menandakan nama "bundt" dan mula mengeluarkan panci Bundt dari aluminium casting. Publisiti dari Pillsbury menyaksikan kek itu mendapat populariti yang meluas.
Kek bundt adalah alternatif kek. Plus, kek bundt, yang benar-benar seperti muffin kebesaran yang dibakar dalam kuali yang mewah, mudah dipukul. Tekstur yang lembap dan rasa akan membuat anda membakar kek ini berulang-ulang selama bertahun-tahun yang akan datang.
Bahan-bahan
- 1/4 cawan mentega
- 1/4 cawan memendekkan
- 1/2 cawan gula (coklat muda, dibungkus)
- 1 cawan gula (granulated)
- 2 telur besar
- 2 1/2 cawan tepung (semua tujuan, ditapis)
- 1 sudu teh serbuk penaik
- Garam 1 sudu teh
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1 cawan susu
- 1 1/2 cawan epal (cuba Honeycrisp atau Pink Lady, dikupas dan dicincang halus)
- 1/2 cawan pecans (cincang kasar)
- 1/2 cawan gula (coklat muda, dibungkus)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven hingga 350 F.
Krim bersama mentega, memendekkan, 1/2 gelas gula perang, dan gula pasir. Pukul telur, satu demi satu, terkalahkan dengan baik selepas setiap penambahan. Ayur bersama tepung, serbuk penaik, garam, dan baking soda. Masukkan bahan-bahan kering yang ditapis ke campuran kicap bergantian dengan susu 1 cawan. Lipat dalam epal cincang.
Tuangkan adonan ke dalam pan baking bulat 13 x 9 x 2 inci dengan murah hati. Campurkan 1/2 cawan pecan cincang dengan 1/2 cawan gula perang; taburkan di atas kek.
Bakar pada 350 F selama 30 hingga 40 minit, atau sehingga selesai. Kek akan melantun semula apabila ringan disentuh di tengah.
Petua
- Cadangan: cuba ini dengan glaze karamel.
Tag Resipi:
- Bundt Cake
- pencuci mulut
- american
- jatuh
