Diana Rattray
- Jumlah: 37 minit
- Prep: 12 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 1 1/2 paun (4 hingga 6 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 209 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 25g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 1 1/2 paun (4 hingga 6 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 209 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 9% |
| Lemak Lemak 4g | 19% |
| Kolesterol 90mg | 30% |
| Natrium 449mg | 20% |
| Jumlah karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 25g | |
| Kalsium 52mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Pokok-pokok ikan bakar ini dihiasi dengan campuran serbuk sederhana yang berpengalaman. Buah-buahan yang mentega menambah rasa dan kekacauan kepada ikan bakar dan mereka membantu mengekalkan ikan lembab seperti bakes. Jangan ragu untuk mempersiapkan mereka dengan ramuan ramuan kegemaran anda berbanding dengan thyme kering. Campuran herba bebas garam adalah pilihan yang sangat baik kerana makanan laut akan mempunyai rasa halus.
Keluarga anda akan menyukai haddock dalam resipi ini, tetapi ia juga lazat dengan tilapia. Anda juga boleh menggunakan cod atau pollock fillets atau satu lagi ikan putih yang ringan. Lebih baik untuk mengelakkan terlalu banyak ikan berminyak dan berlemak seperti ikan biru atau salmon. Sekiranya anda boleh membeli ikan segar, lakukanlah. Jika ikan segar bukan pilihan, filet ikan beku akan berfungsi dengan baik dalam resipi ini. Pastikan anda mencairkan sepenuhnya sebelum memasak. Anda juga mungkin mahu menendangnya, kerana ikan yang telah dibuang menjadi sangat cair. Masa memasak bergantung kepada ketebalan ikan, jadi laraskan dengan sewajarnya.
Hidangkan ikan ini dengan hidangan sampingan kegemaran anda, seperti nasi, kentang tumbuk, sayuran panggang, atau salad sederhana.
Bahan-bahan
- 1 1/2 pound haddock fillets
- garam halal dan lada hitam segar
- 3/4 cawan roti serbuk lembut
- 3 sudu besar mentega masin (dibahagikan)
- 1/4 sendok teh kering thyme (runtuh)
- biji lemon dan pasli cincang untuk hiasan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven hingga 400 F.
Sapu garpu ikan dengan kain lembap. Taburkan kedua-dua belah ikan dengan garam halal dan lada hitam segar.
Tempatkan fillet ikan dalam kuali baking greased cetek atau pada rak broiler yang lancar.
Campurkan serbuk roti dengan 2 sudu mentega dan thyme kering. Taburkan campuran di atas ikan, salutan sebaik yang anda boleh. Kemudian gerimis mentega yang tersisa di atas ikan yang dilapisi tepung roti.
Bakar ikan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 hingga 25 minit, atau sehingga ikan menjadi gores dan topping roti yang bakar telah berpori ringan. Masa bergantung kepada ketebalan ikan. Waktu penaik boleh berbeza-beza. Periksa serbuk yang sangat tipis, seperti tunggal dan menggelepar, selepas kira-kira 12 minit.
Sekiranya remah-remah tidak ditenun, ayam goreng selama satu atau dua minit, sehingga coklat keemasan.
Hidangkan fillet ikan dengan serta-merta dengan baji lemon dan hias dengan pasli.
Nikmati!
Petua
- Isi ikan sering mempunyai "ekor" atau hujung yang sempit dan nipis daripada seluruh fillet. Sekiranya fillet tidak ketebalan dalam ketebalan, masukkan ujung nipis di bawah kepingan yang lebih besar untuk membuat fillet lebih seragam. Ini akan mendorong ikan untuk terbakar secara merata. Ada beberapa cara untuk menguji ikan untuk derma. Termometer termometer yang dimasukkan ke dalam bahagian paling tebal fillet akan membaca 145 F apabila ikan itu selesai. Atau masukkan garpu kira-kira separuh ke bahagian paling tebal fillet. Pusat ini perlu serpihan dengan mudah apabila garpu dipintal sedikit.
Tag Resipi:
- ikan
- hidangan
- american
- makan malam bersama keluarga
