The Spruce
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 35 minit
- Hasil: 4 hidangan
Buah dada ayam yang dibakar mudah dibakar ini membuat hidangan seharian yang lazat. Ayam pada tulang kurang mahal dan lebih beraroma daripada tanpa tulang, dan kulit membantu mengekalkan kelembapan. Dada ayam bakar untuk kesempurnaan yang disalut dengan bawang putih, herba, dan sedikit minyak zaitun.
Dengan persiapan yang sangat sedikit dan hanya 35 hingga 45 minit masa memasak, ayam bakar yang dibakar ini sesuai untuk mana-mana malam minggu ini. Ayam membuat makan malam Ahad yang hebat juga. Atau panggang ayam dan masukkannya ke salad, atau gunakan dalam casseroles, sup, atau sandwic.
Jangan ragu untuk mengubah bahan-bahan yang sesuai dengan citarasa keluarga anda. Untuk susu ayam mentega dan bawang putih, gantikan minyak zaitun dengan mentega cair dan omit lada oregano dan lada ayam. Atau ganti oregano kering dengan kira-kira satu sendok makan oregano cincang segar. Terdapat beberapa pilihan herba yang melengkapi kepada ayam. Gunakan rasa yang anda suka.
Suhu selamat minimum untuk ayam adalah 165 F (73.9 C). Untuk rasa yang terbaik, hantarkan sekitar 170 F (76.7 C) untuk dada ayam dan kira-kira 180 F (82.2 C) untuk daging gelap, seperti paha, sayap, dan kaki.
0:59Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 4 payudara ayam berpisah (tulang-dalam, dengan kulit)
- 1 1/2 sudu makan minyak zaitun tambahan
- 1 sudu teh oregano kering
- 4 ulas bawang putih (dihancurkan dan dicincang halus)
- 3/4 sudu teh garam halal
- 1/8 sudu teh tanah lada cayenne
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Panaskan ketuhar kepada 450 F (230 C / Gas 8).
Sembur pan baking pan atau pan roll jeli dengan semburan minyak masak nonstick atau ringan perlahan dengan minyak.
Keluarkan kelembapan berlebihan dari dada ayam dengan tuala kertas.
Campurkan minyak zaitun, oregano, bawang putih kacangan, garam, dan cabai dan lada hitam. Kacau untuk membuat pasta.
The Spruce
Susun kepingan ayam dalam kuali penaik yang disediakan, bahagian atas kulit dan sebarkan sedikit campuran di bawah kulit ayam dan selebihnya di atas kulit.
The Spruce
Bakar ayam selama 35 minit, atau sehingga mereka mendaftar sekurang-kurangnya 165 F (73.9 C) di bahagian paling tebal daging, tidak menyentuh tulang.
The Spruce
Hidangkan dara ayam beraroma ini dengan kentang yang dipanggang, dibakar, atau dihancurkan. Mereka baik dengan brokoli, pucuk Brussels, sayur-sayuran, atau mana-mana hidangan sampingan sayuran kegemaran keluarga anda.
The Spruce
Nikmati hidangan anda!
Petua
- Termometer makanan yang boleh dipercayai adalah alat penting di mana-mana dapur. Termometer makanan akan menghalang pengambilan dan overcooking. Gunakan termometer makanan yang direka untuk daging atau ayam, dan memasukkannya ke bahagian paling tebal dari ayam, tetapi tidak menyentuh tulang atau paha. Sekiranya kepingan ayam tidak teratur, periksa beberapa kepingan ayam untuk memastikan mereka semua telah mencapai suhu yang selamat. Hilangkan payudara untuk paha ayam juicier atau kaki keseluruhan, jika anda lebih suka. Paha ayam mengandungi lebih banyak lemak, jadi mereka cenderung menjadi moister-dan mereka lebih memaafkan jika terlalu matang.
Variasi Resipi
- Gantikan oregano dengan chives snipped segar, thyme kering, bijak, atau kemangi. Atau gunakan campuran herba Itali. Gunakan mentega cair dan bukan minyak zaitun.
Tag Resipi:
- Ayam
- makan malam
- american
- makan malam bersama keluarga
