Smneedham / Getty Images
- Jumlah: 2 jam 10 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 105 minit
- Rendam, Cook Beans: 9 jam
- Hasil: 6 porsi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 455 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 43g | Karbohidrat |
| 40g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 Pinggan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 455 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 19% |
| Lemak Lemak 5g | 24% |
| Kolesterol 84mg | 28% |
| Natrium 750mg | 33% |
| Jumlah Karbohidrat 43g | 15% |
| Serat Pemakanan 13g | 46% |
| Protein 40g | |
| Kalsium 132mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Cili daging lembu ini dibuat dengan kacang kering dalam tin atau dimasak. Campuran daging lembu perlahan-lahan meresap dan kemudian kacang-kacangan yang dimasak atau dalam tin ditambah ke campuran. Lada jalapeno dicincang yang telah ditambah untuk lebih banyak haba, tetapi ia adalah pilihan.
Hidangkan daging lembu dan cabai kacang yang hebat ini dengan roti jagung yang baru dibakar dan salad.
Bahan-bahan
- 1 1/2 cawan kacang merah kering (atau 2 (15-ounce) kaleng kacang merah merah atau kacang merah kecil, disalirkan)
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 1 hingga 1 1/2 pound daging lembu tanpa lemak (85% hingga 90% tanpa lemak)
- 1 bawang besar, dihiris
- 1 lada loceng hijau, dicincang
- 1 (14.5-ounce) boleh tomato
- 1 (8-ounce) boleh sos tomato
- 1 (4.5 ounce) boleh lada cabai hijau ringan
- Pilihan: 2 sendok teh lada jalapeño, cincang halus
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1 1/2 sudu teh garam
- Dash cayenne lada, atau secukup rasa
- Cengkerang tanah Dash
- 1 daun bay kecil
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Sediakan kacang kecuali menggunakan tin. Bilas kacang kering, tutup dengan air sejuk hingga kedalaman kira-kira 3 inci di atas kacang; biarkan mereka rendam semalaman atau ikuti arah perendaman pada pakej.
Tiriskan kacang tersebut dan pindahkannya ke periuk besar; tutup dengan air tawar. Tutup kuali dan reneh selama kira-kira 1 jam atau sehingga kacang-kacangan lembut. Tiriskan dan letakkan di sebelah.
Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar, kemudian coklat daging lembu, bawang, dan lada bersama-sama sehingga daging lembu tidak lagi merah jambu.
Masukkan tomato, sos tomato, cabai dan lada jalapeño, bumbu dan daun bay dan kacau.
Tutup dan reneh selama 1 jam dan 30 minit, sambil menambah sedikit air jika perlu mengeluarkan nipis. Semak dan kacau dengan kerap.
Masukkan kacang yang dimasak atau dalam tin dan panaskan.
Hidangkan dalam mangkuk individu dengan pilihan topping anda dan nikmati!
Petua
- Jika menggunakan kacang tinned, masukkannya ke dalam colander dan bilas dengan air sejuk dan teruskan dengan arahan yang selebihnya seperti yang dinyatakan di atas.
Tag Resipi:
- kacang
- hidangan
- american
- jatuh
