The Spruce
- Jumlah: 18 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 8 minit
- Hasil: 1 pai kerak (8 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 383 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 43g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 1 pai kerak (8 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 383 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 23g | 29% |
| Lemak tepu 13g | 63% |
| Kolesterol 51mg | 17% |
| Natrium 320mg | 14% |
| Jumlah Karbohidrat 43g | 16% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Jumlah Gula 24g | |
| Protein 3g | |
| Vitamin C 0mg | 0% |
| Kalsium 34mg | 3% |
| Besi 1mg | 8% |
| Potassium 68mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Keropok graham cracker adalah pilihan yang mudah dan lazat di mana untuk membina banyak pai dan kek keju. Ia juga jauh lebih sedikit memakan masa dan mengambil kemahiran kurang daripada kerak pastri standard atau kekurangan pendek. Gunakannya dalam pai krim, pai beku, dan pai bakul ais - semuanya indah dengan krim graham atau crumbs cookie.
Crack asas keropok graham asas kami hanya memerlukan 3 bahan: graham kerak graham, gula, dan mentega. Resipi mempunyai ukuran untuk kedua-dua kerak pai 8- atau 9-inci atau kerak pinggir tebal atau dalam.
Bahan-bahan
Untuk Standard 8- atau 9-Inch Pie Crust:
- 1 1/2 cawan graham crack crumbs
- 1/3 cawan mentega (cair)
- 1/4 cawan gula
Untuk Crick Thicker untuk Cheesecake atau Deep Dish Pie:
- 2 cawan graham crack crumbs
- 1/2 cawan mentega (cair)
- 1/3 cawan gula
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Jika resipi anda membuat permintaan shell pai bakar, panaskan ketuhar kepada 375 F.
Dalam mangkuk besar menggabungkan semua ramuan yang menggunakan jumlah yang lebih kecil untuk plat piawai 8 atau 9 inci, atau jumlah yang lebih besar untuk panci springform atau plat pai dalam yang besar.
The Spruce
Campur semua ramuan dengan teliti menggunakan spatula atau sudu kayu.
The Spruce
Tekan serbuk dengan tegas di bahagian bawah dan ke atas pinggan plat pai.
The Spruce
Untuk kulit pai yang tidak disejukkan, dingin selama sejam di dalam peti sejuk sebelum mengisi. Untuk melonggarkan kerak sejuk supaya ia akan melepaskan dari plat pai dengan mudah dan dalam satu keping, panaskan bahagian bawah dan pinggir pinggan pai dengan tuala dapur lembap yang telah dibilas di dalam air yang sangat panas.
Untuk kulit pai bakar, bakar selama 8 hingga 10 minit. Untuk cawan pai yang kukuh, bakar selama 10 hingga 12 minit, atau dinginkan sepenuhnya di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam.
Letakkan pai pada rak dan sejuk sepenuhnya sebelum mengisi.
Nikmati!
Graham Crumbs
- Untuk membuat serbuk keropok graham, letakkan keropok graham dalam beg penyimpanan makanan plastik, meterai beg itu selepas membiarkan kebanyakan udara keluar, dan gunakan pin rolling atau palet daging di bahagian rata untuk menghancurkan keropok sehingga serbuk halus. Secara alternatif, letakkan keropok dalam pemproses makanan dan nadi hingga tanah halus. Ia mengambil masa kira-kira 14 keratan graham (squares) untuk membuat 1 cawan serbuk halus.
Variasi Resipi
Berikut adalah beberapa cadangan untuk kerak berperisa:
- Pecan atau Walnut: Kurangkan serbuk dengan 1/4 cawan dan tambahkan 1/4 cawan pecan halus cincang. Untuk kerang berperisa walnut, gunakan 1/4 cawan walnut cincang halus. Cinnamon-Spiced: Tambah 1/2 sudu teh kayu manis tanah ke campuran kerak atau kira-kira 3/4 sudu teh untuk kerak besar. Kacang: Gantikan separuh daripada serbuk keropok graham dengan kacang cincang kering yang dicincang. Sekiranya dikehendaki, tambah 1/4 cawan coklat semisweet parut atau dicukur ke campuran kacang tanah dan serbuk. Ini menjadikan kerak yang sangat baik untuk pai mentega kacang. Coklat: Gantikan keropok graham dengan keropok coklat graham. Cahaya: Gantikan mentega dengan yogurt atau marjerin ringan.
Tag Resipi:
- Pai
- kerak krim graham
- pencuci mulut
- american
