Adunan Pizza Homemade. Diana Rattray
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 20 minit
- Masa Peningkatan: 30 minit
- Hasil: 4 hingga 6 Hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 201 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 26g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hingga 6 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 201 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 9g | 12% |
| Lemak Lemak 2g | 9% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 530mg | 23% |
| Jumlah Karbohidrat 26g | 9% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 75mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Adonan pizza buatan sendiri adalah mudah untuk disediakan dan menguli dengan tangan. Anda juga boleh meletakkan doh dalam mesin roti pada kitaran doh.
Anda akan mendapati arahan untuk membakar pizza bersama-sama dengan beberapa cadangan atas di bawah resipi. Gunakan sos pizza komersial atau sos pizza buatan sendiri yang cepat di bawah.
Lihat juga
Daging Pizza Beer
Basil Pizza Crust
Bahan-bahan
- 1 sampul yis kering aktif
- 1 cawan air suam, 110 F
- 1 1/2 gula sudu teh
- 2 1/4 tp 2 1/2 cawan tepung serba guna
- Garam 1 sudu teh
- 2 sudu minyak zaitun
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Masukkan air suam dalam cawan; taburkan yis kering di atas air dan kacau gula; biarkan selama kira-kira 10 minit, atau sehingga ia mula busa.
Campurkan 2 1/4 cawan tepung dan garam dalam mangkuk besar; tambah minyak zaitun dan campuran yis dan kacau sehingga doh sengit terbentuk.
Hidupkan adonan ke permukaan yang terapung; tumis selama kira-kira 5 minit, atau sehingga licin dan anjal. Tambah tepung tambahan yang diperlukan untuk memastikan agar tidak melekat pada tangan atau permukaan menguli.
Letakkan dalam mangkuk besar yang disejukkan dengan pemendekan atau mentega; putar adonan untuk melekatkan adunan dengan baik. Tutup dengan tuala pinggan yang bersih dan biarkan naik di tempat yang hangat selama kira-kira 30 minit. doh harus dua kali ganda.
Panaskan ketuhar ke 425 F (220 C / Gas 7). Minyak perlahan 12- ke 14 inci pizza pan dan taburkan dengan beberapa sendok teh cornmeal.
Punch adunan; gulung dan regangkan doh agar sesuai dengan periuk pizza yang disediakan. Simpan doh sedikit tebal di sekitar tepi.
Spread dibeli atau sos pizza buatan sendiri atas doh. (Lihat resipi sos asas di bawah.)
Tambah topping dan keju kegemaran keluarga anda. Saya mengesyorkan 3 hingga 5 topping plus keju, tetapi benar-benar tiada had.
Bakar pizza selama 15 hingga 20 minit, atau sehingga kerak dicat, keju telah mencair, dan topping panas.
Cadangan Topping dan Keju
Daging: pepperoni, daging lembu, sosej Itali, bacon, ham, bebola kecil, ayam panggang ayam panggang atau goreng, ayam barbeku, jalur stik.
Sayur-sayuran: bawang merah, jalur lada, zaitun hitam, lada jalapeno, cendawan, kepingan tomato, bayam, kemangi segar, nanas, lada merah panggang.
Keju: keju feta, mozzarella segar, mozzarella dicincang atau campuran mozzarella dan cheddar, keju vegan.
Minuman Pizza Cepat - Campurkan 1 boleh (14.5 auns tomato dadu dengan 1 kaleng (6 auns) pes tomato, 2 sudu minyak zaitun, 1 1/2 sendok teh daun oregano kering, 2 sudu teh bawang putih segar, dan 1 sudu teh gula dalam pemproses makanan Pulse sehingga halus Rasa dan tambah garam halal dan lada hitam segar, secukup rasa.
Tag Resipi:
- pizza
- pizza asas
- makan malam
- Itali
