Cocktail Udang.
Smneedham / Getty Images
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 293 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 54g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 293 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 2g | 3% |
| Lemak Lemak 1g | 4% |
| Kolesterol 454mg | 151% |
| Natrium 1226mg | 53% |
| Jumlah karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 54g | |
| Kalsium 209mg | 16% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi udang kukus bir ini adalah cara yang menyeronokkan untuk mengubah rutin kerang-kerangan anda. Ia mudah, lazat, dan ia menggunakan bir.
Resipi ini sangat mudah dan akan mengambil hanya sekitar 20 minit dari awal hingga akhir. Udang tidak sebenarnya dimasak dalam bir tetapi dikukus di atas periuk bir yang mendidih. Ini menambah rasa halus dan manis yang lazat-sitrus yang unik dan lazat-dan akan berubah dengan setiap bir baru yang anda cuba.
Kerana udang tidak dimasak di dalam bir, resipi itu mudah dapat disesuaikan untuk menghasilkan banyak porsi yang anda perlukan; hanya menambah atau mengurangkan bilangan udang yang masuk ke dalam bakul mengukus. Untuk hidangan, purata hidangan adalah sekitar 7 hingga 10 udang sederhana bagi setiap orang.
Apabila bersedia untuk berkhidmat, tentukan sama ada anda ingin udang panas atau sejuk. Mereka boleh dihidangkan sendiri dengan sebilangan saus koktel atau mentega cair untuk pembuka selera yang lazat atau di atas katil pasta atau sebiji beras untuk hidangan. Sama ada cara, udang ini hebat.
Bahan-bahan
- 2 kg udang mentah sederhana (dalam cengkerang)
- 1 (12 ounce) boleh bir
- 2 sudu besar jus lemon
- 1/8 garam sudu teh
- 2 rusuk saderi
- Pilihan: 1 buah rosemary
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Masukkan bir, jus lemon, dan garam ke periuk besar atau stewpot.
Tambahkan bakul pengukus anda ke dalam periuk, pastikan ia duduk di atas bir.
Tambah saderi dan udang ke bakul dan penutup.
Bawa bir ke mendidih, kemudian tolak untuk reneh.
Masak sehingga semua udang bertukar merah jambu. Yang paling utama cenderung untuk menukar warna terlebih dahulu, jadi pastikan untuk memindahkannya dan pastikan semua telah berubah warna merah jambu.
Hidangkan panas atau sejuk kerana mereka atau dengan sos koktel atau mentega cair. Kerana ini dihidangkan dengan shell, ingatlah untuk menyediakan mangkuk untuk cengkerang.
Nikmati!
Petua
Memilih Beer Tepat
Keputusan yang paling penting dalam resipi ini ialah bir yang digunakan. Terdapat banyak gaya bir untuk dipilih dan masing-masing akan menambah rasa yang berbeza untuk stim. Yang anda pilih akan sangat bergantung pada pilihan peribadi walaupun terdapat beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan.
- Udang mempunyai rasa yang sangat halus dan harus selalu dirawat dengan teliti. Waktu makan cenderung lebih ringan daripada ales dan mungkin pilihan terbaik anda untuk membuat hidangan yang menarik kepada majoriti orang. Lager boleh menambah sedikit sitrus dalam periuk stim dan pada umumnya disukai untuk pasangan makanan. Jika anda mahukan rasa penuh ale, cubalah bereksperimen dengan beberapa gaya yang lebih ringan. Rasa malty dari ale pale Inggeris akan menjadi tempat yang sangat baik untuk bermula. Ale gandum buah seperti Oberon juga adalah perlawanan yang hebat. Kualiti adalah kunci. Walaupun ini hanyalah periuk stim, kualiti bir yang anda pilih akan mempunyai kesan besar pada hidangan siap. Udang tidak murah dan bir anda tidak boleh, sama ada. Selain itu, jika anda mengambil enam pek bir dan satu pergi ke dalam periuk, maka itu akan memberi anda lima untuk menikmati semasa memasak dan makan. Ia menang-menang.
Tag Resipi:
- bir
- pembuka selera
- american
- christmas
