Anita Schecter
- Jumlah: 65 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 4 Porsi
April adalah bulan Keju Grilled Kebangsaan yang merupakan alasan saya untuk makan semua variasi keju panggang yang boleh saya fikirkan. Saya tidak mempunyai alasan untuk melakukannya sepanjang bulan kecuali bahawa ia adalah lazat. Maksud saya, serius, roti dan keju melty adalah makanan yang selesa.
Berkembang, saya kebanyakannya melihat keju klasik Amerika pada roti putih di sekolah atau rumah teman. Versi ibu saya cenderung untuk menjadi sedikit lebih terlibat dan menarik dan dia jelas cara di hadapan waktunya. Keju yang paling biasa dalam masakan Timur Tengah adalah feta dan ya, ia cair! Papak tebal feta, drizzled dengan minyak zaitun, ditaburkan dengan za'atar dan cair atas roti adalah merawat rasa yang luar biasa. Anda hanya boleh membiarkannya atau menambah beberapa bahan dengan gabungan bit dan chickpea kegemaran saya. Ia seperti falafel tetapi dalam bentuk patty jadi pada dasarnya kita mempunyai burger vegetarian dengan keju cair. Yum!
Bahan-bahan
- 1 bit (dikupas)
- 1 cawan kacang (dimasak, tin adalah baik)
- 2 sudu tahini
- 2 sudu teh pasli (cincang)
- 1/4 cawan serbuk roti
- 1 sudu teh jintan
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- Garam (secukup rasa)
- Lada hitam (secukup rasa)
- 8 keping roti
- 1 cawan bayam
- 4 keping keju feta (kira-kira 1 auns setiap satu, pada suhu bilik)
- 3 sudu minyak zaitun
- 1 sudu za'atar (lebih kurang seperti yang diperlukan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Pra-panas oven hingga 375 F.
Kupas dan suku bit dan tambahnya kepada pemproses makanan. Pulse beberapa kali untuk memecahkan bit.
Kemudian tambah sos kacang dan sos tahini dan denyutan beberapa kali.
Kemudian tambah pasli, serbuk roti, jinten dan serbuk bawang putih. Pulse beberapa kali untuk menggabungkan kemudian musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Bahagikan doh menjadi empat bahagian dan bentuk tepung kira-kira 1/2 inci tebal.
Letakkan di atas kertas penaik yang dibarisi kertas kertas dan bakar selama 15 minit di satu pihak.
Flip dan bakar selama 15 minit tambahan. Keluarkan dari ketuhar dan putar suhu sehingga 400 F.
Sediakan sandwic dengan menambah jumlah bayam bayam yang sama dengan empat keping roti. Di atas masing-masing dengan patty dan chickpea patty diikuti oleh sepotong keju feta. Gerimis kira-kira satu sudu teh minyak zaitun ke atas masing-masing, taburkan pada beberapa za'atar dan atas dengan baki empat keping roti.
Gerimis puncak setiap sandwic dengan minyak zaitun yang masih tinggal, letakkan pada lembaran penaik yang sama patties telah dihidupkan dan kembali ke ketuhar untuk tambahan 15 hingga 20 minit atau sehingga roti berwarna coklat keemasan dan keju telah mula mencairkan.
Tag Resipi:
- Kacang kuda
- makan tengah hari
- Timur Tengah
- musim sejuk
