wickenden / Flickr / CC BY-SA 2.0
Apakah gaya bir atau bir yang baik untuk cuaca sejuk? Ia adalah pertengahan musim sejuk. Musim bercuti sudah berlalu, dan tidak banyak yang perlu dilakukan tetapi menggigil dan berharap untuk musim bunga. Apa yang dilakukan oleh peminat bir?
Kami tidak memberi tumpuan kepada cuaca apabila kita memilih bir, sekurang-kurangnya tidak sedar. Kami mungkin memilih bir yang berbeza pada hari yang cerah panas daripada kami pada hari yang sejuk dan hujan tetapi kami tidak berbuat demikian dengan rancangan. Walaupun begitu, kita tahu bahawa ada beberapa bir yang meminjamkan diri lebih mudah untuk cuaca sejuk daripada yang lain.
The Spruce / Michela Buttignol
Pergi Gelap
Pemikiran pertama kami ialah bir gelap: stout, kuli, dobbelbock, yang gelap. Rasa mereka cenderung menjadi besar dan kenyal dan menuntut agar anda melambatkan dan menikmati mereka. Lagipun, apabila angin sejuk menyerang di luar, siapa yang mahu menggulung selesema? Tidak, apabila anda duduk di atas api dengan selimut di sekeliling bahu anda, anda mahu minuman yang anda boleh melambatkan dan bersungut-sungut semasa anda menatap dan api dan mempertimbangkan kematian anda.
Selain menghirup bir, gaya yang besar dan gelap cenderung rasa baik sama ada mereka sejuk atau hangat. Anda boleh membiarkan segelas gelas duduk di tangan anda dan memanaskan badan, dan ia sama seperti yang lazat apabila anda mengambilnya dari peti sejuk. Bir ringan, terutamanya Pilsner dan lager pucat, hampir tidak menawan apabila mereka bangun ke suhu bilik, jadi mereka sebaiknya dielakkan apabila anda cuba untuk memanaskan badan.
Pergi Tempatan
Dengan cara ini, mengapa anda duduk di rumah dan menatap api? Jika jalan-jalan tidak terlalu buruk, mengapa tidak muncul ke brewpub tempatan anda? Tidak kira apa yang mereka sedang berkhidmat, pengambilan bar hangat pada hari yang sejuk cukup untuk mencairkan suasana yang paling segar.
Go Boozy
Pergerakan bir melampau telah membawa pelbagai bir beralkohol tinggi ke rak kedai bir kami. Selain sipit yang lazat, bir ini membawa faedah tambahan terhadap rasa panas alkohol. Tiada apa-apa yang lebih baik daripada menghabiskan satu jam atau sebaliknya menyerupai bir yang kaya dan beraroma yang beraroma dan meneroka perisa ketika ia menghangatkan dan mengubah watak di tangan anda.
Pergi ke Dapur
Okay, jadi mungkin anda tidak mahu bir. Ia sejuk, dan bir adalah minuman sejuk, dan tiada apa yang kita katakan boleh meyakinkan anda untuk berfikir sebaliknya. Baiklah, tetapi ingat, cuaca panas hanya dua atau tiga bulan lagi jadi mengapa tidak mengambil kesempatan daripada downtime cuaca yang sejuk untuk meletakkan semula homebrew? Uap panas dari periuk minuman dan bau malt dan hop pasti akan melelehkan jiwa peminat bir beku anda. Oh, tetapi anda adalah pembuat serbuk bijirin, dan anda perlu pergi ke luar untuk membuat bir homebrew anda? Selesaikannya! Ia tidak akan menyakiti apa-apa untuk mencambuk beberapa pengelas bir separuh-mash di dapur anda sementara angin musim sejuk bertiup di luar.
Pergi ke Festival
Percaya atau tidak, kilang bir dan penganjur memegang perayaan bir dalam cuaca yang tidak masuk akal ini. Setelah menghadiri beberapa acara sedemikian, kami dapat melaporkan bahawa mereka sangat bersenang-senang. Pasti, ia sejuk, tetapi bir baik mengalir, dan biasanya ada sumber haba untuk semua orang berkumpul. Tidak ada cara yang lebih baik untuk mendekati pencinta bir anda.
