Ayam goreng terbaik di selatan

Ayam goreng

Restoran Walnut Hills

Mencari ayam goreng terbaik boleh menjadi topik kontroversi. Terutama di Selatan, di mana ayam goreng adalah agama yang lebih daripada sekadar hidangan. Tetapi, dalam pendapat saya yang rendah hati, saya fikir saya mungkin benar-benar menemui ayam goreng yang terbaik, dan ia berlaku di Mississippi.

Tender dan berair, sementara cahaya, rangup dan tidak terlalu berminyak. Kesempurnaan goreng Selatan mutlak. Izinkan saya memperkenalkan anda ke Restoran Walnut Hills di Olde Town Vicksburg, Mississippi.

Pada hari yang saya merasakan ayam mereka menandakan peristiwa penting dalam sejarah gastronomi peribadi saya, kerana ia adalah ayam goreng terbaik yang pernah saya rasakan. Pernah.

Restoran Walnut Hills

The Spruce / Kristina Vanni

Resipi ayam goreng terbaik di dunia berasal dari ketua juru masak, Miss Herdcine Williams. Miss Herdcine telah berada di Walnut Hills selama lebih dari 30 tahun dan merupakan generasi kedua ahli keluarga yang telah memainkan peranan utama dalam kejayaan tempat makan yang popular ini. Ibu Herdcine, almarhum Cik Alma Robinson, menyediakan salad yang indah dan menelurkannya setiap hari sehingga dia bersara pada usia 70 tahun. Anak lelaki Herdine, Xavier, telah melayani makanan yang lazat ini selama lebih dari 15 tahun, menandakan generasi keturunan keluarga Williams rahmat restoran.

Masakan Ladang Selatan

The Spruce / Kristina Vanni

Menu di Walnut Hills Restaurant digambarkan sebagai "Masakan Ladang Selatan." Dari makanan pembuka klasik seperti "House Made Pimento Cheese" dan "Tomat Green Fried, " kepada hidangan "Blackened Lele" dan "Udang dan Grit", menu mereka menawarkan semua yang anda sukai tentang makanan selesa gaya Selatan. Sudah tentu, jangan lupa tentang ikon "Caramel Cake" atau sebilangan "Pecan Praline Pie" untuk pencuci mulut.

Semua-anda-boleh-makan, gaya keluarga

The Spruce / Kristina Vanni

Diner boleh memesan barang-barang kegemaran mereka secara a la carte dari menu atau menikmati perkhidmatan gaya keluarga yang boleh dimakan bersama di mana anda hanya duduk dan membolehkan tukang masak mempamerkan bakat mereka.

Untuk pihak yang lebih besar, restoran menawarkan meja bulat dilengkapi dengan Lazy Susan gergasi. Berputar plat ayam goreng kembali dan dekat dengan anda adalah separuh yang menyeronokkan!

Saya berada di restoran dengan pesta yang sangat besar (18 dari kami!) Jadi kami terpaksa duduk di meja panjang dan lulus gaya keluarga pinggan. Pelan-pelan hanya seolah-olah terus datang! Selain dari ayam goreng, tentu saja, hidangan utama adalah kacang panggang, jagung krim, dan biskut buttermilk.

Perkhidmatan dengan Smile

The Spruce / Kristina Vanni

Walnut Hills Restaurant adalah hospitaliti Selatan yang terbaik. Walaupun dengan parti kami yang besar dan agak ragu-ragu, pelayan kami yang baik dan murah hati tidak pernah terlepas pukulan.

Di sini dia melayani pilihan pencuci mulut kami - blueberry crisp atau apple spider.

Kami telah memutuskan untuk menjadikannya tradisi tahunan untuk melawat Walnut Hills untuk Hari Ayam Fried Kebangsaan semasa perayaan keluarga kami ke-4 Julai. Saya tidak dapat menunggu sehingga tahun depan untuk rasa lain Miss Herdcine sempurna cayenne spiced ayam goreng!