The Spruce / Miri Rotkovitz
- Jumlah: 65 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 50 minit
- Hasil: 8 hingga 10 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 213 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 35g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hingga 10 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 213 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 6g | 7% |
| Lemak Lemak 2g | 9% |
| Kolesterol 93mg | 31% |
| Natrium 481mg | 21% |
| Jumlah karbohidrat 35g | 13% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 135mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Satu paparan blackberry segar di pasar Petani mengilhami kek roti yogurt yang diperkaya. Ia tidak terlalu manis, yang menjadikan ia sesuai untuk sarapan pagi untuk minum petang atau kopi. Anda boleh menggunakan beri segar atau beku dalam resipi ini, dan jika anda tidak dapat menemui beri hitam, raspberi, atau blueberry akan berfungsi dengan baik juga. Jika anda tidak mempunyai yogurt di tangan, krim masam adalah pengganti yang baik.
Bahan-bahan
- 1 cawan tepung serba guna
- 1/2 cawan tepung gandum keseluruhan putih
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh laut halus atau garam halal
- 1 (6 ounce) bekas / 3/4 cawan biasa yogurt Yunani atau biasa (lebih baik penuh lemak)
- 3/4 cawan gula
- 1/2 cawan minyak berperisa neutral (seperti canola atau grapeseed)
- 3 telur besar
- 1 lemon (zest, kira-kira 1 sudu besar, sebaik-baiknya organik)
- 1/2 sudu makan ekstrak vanila tulen
- 1/2 gosok segar atau beku (dibilas dan perlahan-lahan kering kering jika segar)
- 1 hingga 2 sudu tepung serba guna
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar hingga 350 F. Tuangkan ketuhar 9- x 5 inci, selari dengan kertas kertas, dan sisihkan.
Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung semua tujuan, tepung gandum, serbuk penaik, dan garam laut.
Dalam mangkuk besar lain, pukul bersama yogurt dan gula. Campurkan dalam minyak dan tambah telur satu demi satu, memukul dengan baik selepas setiap penambahan. Tambah lemon zest dan vanila dan gaul dengan baik.
Letakkan blackberries dalam mangkuk sederhana, taburkan dengan tepung, dan perlahan-lahan melambungkan ke kot. Mengetepikan.
Jadikan telaga dalam bahan kering, dan tambah bahan-bahan basah dalam 3 penambahan, mencampurkan dengan baik selepas setiap penambahan. Campurkan sehingga adunan itu licin. Perlahan lipatkan buah ke dalam adonan kek.
Pindahkan adonan ke dalam kuali yang disediakan, pelapisan bahagian atas adunan dengan spatula.
Bakar kek dalam ketuhar yang dipanaskan selama 45 hingga 55 minit, atau sehingga kek keemasan dan penguji yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.
Letakkan kek dalam kuali pada rak dawai.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Perhatikan bahawa sesetengah pihak berkuasa kashrut Orthodox menganggap penggunaan keseluruhan, blackberry segar atau raspberi untuk menjadi perhatian kashrut; sesetengah mengesyorkan agar mereka tidak digunakan, kerana kemungkinan serangan serangga, dan kesulitan memeriksa buah beri untuk memastikan mereka bebas daripada pepijat. Sekiranya blackberry atau raspberry segar menjadi kebimbangan dalam komuniti anda, anda boleh memilih beku, atau berpegang kepada blueberries. Tertanya-tanya apa yang perlu dilakukan dengan kek sisa? Menghidupkannya menjadi sarapan pagi atau parfait pencuci mulut yang sihat! Potong kek itu menjadi kiub 1 inci. Dalam cermin mata atau hidangan berkhasiat individu, lapurkan kiub dengan vanila, lemon, atau yogurt berry (jika anda menggunakan rasa berry, yoghurt yang dicampur dengan gaya custard berfungsi dengan baik) dan buah segar.
Tag Resipi:
- Kek
- brunch
- halal
- kembali ke sekolah
