Shestock / Getty Images
Dengan kehidupan yang sibuk, anda memerlukan beberapa helah dan resipi sehingga lengan anda apabila anda menghiburkan. Untuk pesta yang lebih mudah bagi anda dan seronok untuk tetamu anda, tuan rumah bufet membuat sendiri bukan hidangan makan malam. Ini amat sesuai untuk parti besar atau ketika anda bermain. Buffet menghiburkan membolehkan anda menyertai dalam keseronokan, dan tetamu anda boleh menentukan apa dan bila mereka mahu makan dari tawaran anda.
Buat-Ahead
Pilih menu yang membolehkan anda mempunyai makanan siap sebelum waktu tanpa menghabiskan masa di dapur semasa pesta. Ia akan menjadi lebih mudah pada anda jika sup dan stews merenung dalam periuk perlahan dan pencuci mulut sudah sedia di dalam peti sejuk.
Anda juga boleh membeli banyak makanan yang siap untuk pihak-pihak ini. Di pasar raya hari ini, anda biasanya boleh mencari semua bahan untuk bufet salad, disediakan sepenuhnya. Deli adalah sumber yang hebat untuk sup dan sandwic. Sekiranya anda suka, anda boleh membeli sup yang sepenuhnya disediakan atau sandwic dan tambah sentuhan anda sendiri: kemangi segar, krim atau dua krim, atau beberapa bawang tumis tambahan untuk sup; dan lebih banyak herba segar, keju khas, atau dippers untuk sandwic.
Pertimbangkan tahap keselesaan anda ketika memikirkan menu dan resipi, di mana anda ingin berkumpul, dan berapa tetamu yang anda akan jemput. Ia penting untuk mempunyai semua pemikiran yang baik. Tuan rumah yang santai dan nyonya rumah bermakna tetamu yang santai dan gembira.
Keselamatan makanan
Keselamatan makanan adalah keprihatinan dengan jenis parti ini. Setiap satu makanan perlu dikeluarkan selepas ia telah duduk selama dua jam, atau selepas hanya satu jam dalam cuaca yang sangat panas. Pastikan makanan panas panas dalam periuk perlahan atau pada dulang pemanasan, dan pastikan makanan sejuk di atas ais. Jika anda juga menawarkan pelbagai jenis makanan ringan (seperti cip dan dip), ini tidak sepatutnya menjadi masalah. Cukup mengawasi jam. Lebih baik lagi, tetapkan pemasa supaya anda tidak lupa.
Tetapkan Adegan
Sediakan kawasan hidangan dengan banyak plat, perkakas dan tuala wanita supaya tetamu anda dapat berkhidmat dengan selesa. Dan fikirkan cara untuk membuat meja bufet kelihatan menarik. Gunakan bekas servis yang indah, plat kek, dan aksesori lain untuk membangkitkan beberapa hidangan untuk kepentingan. Bunga penapis di sekeliling, dan gunakan meja pelekat atau pelari meja yang cantik untuk warna tambahan.
Cadangan Menu dan Tema
Tema-tema ini membolehkan tetamu anda untuk membina hidangan mereka sendiri dari persembahan anda. Jika anda merancang dengan baik, anda boleh menampung sensitiviti makanan supaya terdapat pilihan untuk mereka yang memakan gluten bebas, vegetarian, atau vegan.
- Menu bufet sup: Menawarkan pelbagai sup seperti brokoli cheddar sup, tepung beras liar (gluten-free), sup sayur barley (vegetarian / vegan), sup bola bakar, dan sup labu (gluten-free). Sediakan roti untuk menemani sup, seperti bawang, gulung, atau roti bawang putih. Diiringi dengan salad bayam dengan vinaigrette apel dan tartufo untuk pencuci mulut. Menu Buffet Sandwich: Menawarkan pelbagai jenis roti, seperti focaccia, roti kismis, ciabatta, croissant, bagel, roti pita, roti bebas gluten dan tortilla. Susun daging dan keju hiris untuk pembinaan sandwic yang mudah. Menyediakan lettuces, relishes, dan chutney yang eksotik selain mayo dan mustard. Tambah buah segar, salad buah, salad hijau, dan kek atau gula-gula buatan sendiri untuk pencuci mulut. Salad Buffet Menghiburkan Menu: Selain menyediakan salad hijau, anda boleh membuat beberapa salad hidangan utama di hadapan dan mereka akan meningkatkan rasa mereka dalam semalam. Cadangan termasuk salad salmon dan pasta, salad pasta ayam pesto, salad ayam Mexico, salad ayam belanda, dan kacang hitam vegetarian dan salad nasi. Roti cepat dan mufin berjalan baik pada bufet salad, seperti juga keju focaccia. Menyediakan cookies untuk pencuci mulut. Menu bufet Tostada: Menyediakan pelbagai dua atau lebih tampalan tostada, seperti ayam, daging lembu, daging lembu, ikan, dan vegan bebas vegan vegetarian / vegan. Susun bufet dengan tortilla pertama, diikuti dengan topping panas, kemudian salsa, keju, salad, guacamole, dan lada. Menawarkan ais krim atau kuki untuk pencuci mulut.
