dtl321 / Getty Images
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 40 minit
- Wap: 10 minit
- Hasil: 6 hingga 8 Hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 112 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hingga 8 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 112 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 6g | 7% |
| Lemak Lemak 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 228mg | 10% |
| Jumlah Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Pemakanan 4g | 15% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 51mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kiopoolu adalah penyebaran terung-lada Bulgaria yang dipanggang sebagai pembuka roti atau sebagai iringan untuk daging panggang. Ia sama dengan ajvar bahasa Croatia / Serbia dengan penambahan tomato dan lada bel hijau tetapi bukan merah.
Bahan-bahan
- 1 1/2 paun terung (dibasuh dan dibelah separuh)
- 2 lada bel hijau (dibasuh, biji dan separuh)
- 3 sudu minyak zaitun
- 2 buah tomato Roma yang matang (dibasuh, dibiji dan dicincang halus)
- 3 sudu besar pasli segar dicincang (atau ketumbar atau pudina untuk rasa Timur Tengah)
- 2 ulas bawang putih (dihancurkan)
- 2 sudu cuka merah-wain
- 3/4 sudu teh garam (atau secukup rasa)
- Pilihan: jus lemon secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Telur terung dan lada, sehingga kulit menjadi hitam. Pindahkan ke mangkuk kalis air dan tutup dengan balutan plastik untuk stim selama 10 minit.
Apabila cukup sejuk untuk mengendalikan, keluarkan kulit.
Terung dan lada tulen dalam pemproses makanan sehingga lancar. Perlahan-lahan tuangkan minyak zaitun melalui pelongsor makanan dan proses sehingga dimasukkan dengan baik.
Campurkan campuran ke dalam mangkuk besar dan masukkan bahan-bahan lain yang masih kosong, mencampurkan dengan baik. Musim rasa dengan garam dan lada hitam. Hidangkan pada suhu bilik dengan roti atau daging panggang. Selesaikan peti sejuk.
Tag Resipi:
- Tomato
- pembuka selera
- timur Eropah
- parti
