The Spruce
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 5 minit
- Dinginkan: 60 minit
- Hasil: 4 mangkuk poke (4 hidangan)
Sama ada anda memimpikan poke atau anda baru-baru ini mempelajari perkataan "poh-kay, " anda akan mahu resipi ini untuk siaga Hawai. Kiub salmon sockeye mentah dibuang dengan saus pedas, pedas, dan asin, maka berkhidmat di atas kucar, timun acar, dan kubis segar. Hasilnya adalah cahaya, sihat, dan penuh dengan rasa segar pulau.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- Untuk Salmon:
- 1 pound sockeye salmon (dipotong menjadi kiub 3/4 inci)
- 1/4 cawan sodium rendah natrium atau tamari
- 1 sudu cuka wain beras atau cuka sari apel
- 1 sudu teh Sriracha atau pasta madu
- 1 sudu teh minyak bijan
- Untuk Timun Kacang Udang:
- 1/2 cawan cuka wain beras
- 1/2 cawan air
- 1/3 cawan madu
- Garam 1 sudu teh
- 1/2 sudu teh serpihan cabai merah kering
- 1 timun Parsi (dihiris nipis)
- Untuk Sos Sriracha:
- 2 sudu Sriracha
- 2 sudu yogurt Yunani biasa atau mayonis ringan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Nota: Walaupun terdapat beberapa langkah untuk resipi ini, mangkuk poke ini dipecah menjadi kategori yang boleh berfungsi untuk membantu anda merancang lebih baik untuk persediaan dan memasak.
Sediakan Salmon
Dalam mangkuk bersaiz sederhana, gabungkan salmon diced, kicap, cuka, Sriracha, dan minyak bijan. Tutup dan simpan.
Buat Timun Kacang
Campurkan cuka, air, madu, garam, dan serpihan cabai dalam periuk sederhana dan masak sehingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api, masukkan hirisan timun dan kacau. Biarkan berehat 10 minit, kemudian alihkan timun ke dalam bekas, tutup dan simpan sehingga bersedia untuk digunakan.
Buat Sos Sriracha
Dalam mangkuk kecil, pukul bersama Sriracha dan yogurt atau mayonis.
Berkumpul Bowl Poke
Masukkan sebarang bahan tambahan yang dikehendaki ke dalam mangkuk (seperti beras atau salad) untuk asasnya. Teratas dengan 1/2 cawan salmon poke, timun jeruk, dan topping lain. Gerimis dengan sos Sriracha. Nikmati!
Tag Resipi:
- Makan tengah hari yang sihat
- makan tengah hari
- hawaiian
- musim panas
