The Spruce / Ulyana Verbytska
- Jumlah: 80 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 70 minit
- Hasil: 1 squash (6 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 352 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 51g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 1 squash (6 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 352 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 18% |
| Lemak 3g tepu | 14% |
| Kolesterol 151mg | 50% |
| Natrium 352mg | 15% |
| Jumlah Karbohidrat 51g | 19% |
| Fiber Diet 6g | 22% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 166mg | 13% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Dengan tekstur ringan dan licin yang menembusi garisan antara flan dan soufflé, kugel skuasy butternut tanpa gula tanpa susu, ini kelihatan kelihatan elegan sambil merasa seperti makanan selesa.
Hidangkannya sebagai hidangan sampingan dengan ayam panggang atau ayam panggang, atau tambahkan ke bufet makan tengah hari seterusnya. Ia juga sesuai untuk Sukkot atau menu Kesyukuran yang diilhamkan secara bermusim.
Inilah Cara Simpan Butternut Squash Fresh untuk Bulan
Bahan-bahan
- 1 medium butternut squash (kira-kira 3 paun)
- 2 sudu minyak kelapa, zaitun, atau minyak grapeseed (tambah tambahan untuk skuasy)
- 1/3 cawan sirap maple tulen (lebih baik Gred B)
- 3 telur besar (ringan dipukul)
- 1 sudu makan ekstrak vanila tulen
- Pilihan: secubit garam
- 1/3 cawan tepung serba guna
- Pilihan: 1/4 cawan pecan mentah (dicincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan. Panaskan oven hingga 400 F.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Gulungkan hidangan pembakar persegi 8- atau 9 inci, atau hidangan kaserol bersaiz yang sama dan sisihkan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Dengan pisau tukang masak besar, berhati-hati memotong skuasy dengan separuh memanjang. Keluarkan biji dan gosok tepi potong dengan sedikit minyak.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Letakkan bahagian skuash memotong bahagian bawah pada lembaran penaik rim atau dalam periuk panggang. Bakar selama 35 hingga 45 minit, atau sehingga lembut. Keluarkan dari ketuhar dan sisihkan sehingga cukup sejuk untuk mengendalikan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Campurkan daging skuasy butternut dari kulit. Pemindahan 4 cawan skuasy panggang ke mangkuk besar. (Jangan risau jika skuasy anda menghasilkan lebih sedikit atau lebih sedikit. Jika anda mempunyai sedikit skuasy tambahan, jangan ragu untuk memasukkannya ke dalam resipi, tetapi jika anda mendapati banyak mendapatnya, simpan untuk kegunaan lain.)
The Spruce / Ulyana Verbytska
Tambah sirap minyak dan maple ke dalam skuasy dan pukul bersama sehingga disatukan dengan baik.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Perlahan-lahan menambah telur yang dipukul, terus-menerus memukul sehingga diperbadankan dengan baik. Jika skuasy masih agak hangat, penambahan telur yang perlahan semasa pencampuran adalah penting, jika tidak, anda mungkin berakhir dengan bit telur yang dimasak di adunan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Kacau dalam garam vanila dan garam (jika menggunakan).
The Spruce / Ulyana Verbytska
Taburkan campuran squash dengan tepung dan kacau dengan baik untuk menggabungkan, pastikan tiada ketulan atau garis-garis tepung kekal. Sekiranya anda lebih suka kugel yang sangat halus, campurkanlah dengan pengadun biasa atau merendam.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Tuangkan adunan skuasy ke dalam hidangan penaik yang disediakan dan keluarkan bahagian atas dengan spatula.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Taburkan bahagian atas dengan pecan, jika menggunakan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 40 hingga 45 minit, atau sehingga kugel teguh, bahagian atas kelihatan kering dan emas, dan tester yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Hidangkan dan nikmati!
The Spruce / Ulyana Verbytska
Petua
- Jika anda lebih suka kugel yang memotong ke dalam kotak bersih, gunakan minyak kelapa, yang semi padu pada suhu bilik dan menyampaikan dimensi rasa halus yang anda tidak akan dapat dari minyak cecair neutral. Menggunakan minyak grapeseed atau minyak zaitun juga menghasilkan kugel yang lazat, walaupun yang lebih lembut yang mungkin anda perlukan untuk berkhidmat.
Tag Resipi:
- Skuasy
- brunch
- halal
- hanukkah
