Diana Rattray
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 1 pan (16 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 200 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 kuali (16 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 200 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 15% |
| Lemak Lemak 5g | 25% |
| Kolesterol 74mg | 25% |
| Natrium 488mg | 21% |
| Jumlah Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 159mg | 12% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Roti jagung Mexico sentiasa menjadi kegemaran, dan ia indah dengan cabai yang hangat atau kacang.
Versi ini adalah roti jagung lembap yang dibuat dengan keju Cheddar yang dicincang dan lada cabai hijau yang ringan, tetapi berasa bebas untuk menambah beberapa lada jalapeno jika anda mahu sedikit panas.
Bahan-bahan
- 2 cawan tepung jagung
- 1/3 cawan memendekkan (cair)
- 1 sudu gula
- 1 1/2 sudu teh garam
- 1 1/2 sendok teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh baking soda
- 2 telur besar (ringan dipukul)
- 3/4 cawan buttermilk atau susu
- 1 (8-ounce) boleh jagung gaya krim
- 1 (4 ounce) lada cabai hijau (dicincang)
- 1/4 cawan jalapeno lada (cincang, atau yang dikehendaki)
- 1 gelas keju cheddar (dicincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar ke 425 F / 220 C / Gas 7.
Tuangkan kuali penaik persegi 9 inci.
Dalam mangkuk campuran yang besar menggabungkan tepung jagung, pemendek cair, gula, garam, serbuk penaik, dan baking soda.
Dalam mangkuk lain pukul telur dengan buttermilk. Masukkan campuran telur ke bahan-bahan kering dan kacau sehingga dicampur. Tambah krim gaya krim dan lada cabai ringan, bersama-sama dengan lada jalapeno cincang, jika menggunakan; kacau untuk campuran.
Tuang separuh campuran ke dalam kuali penaik yang disediakan. Taburkan separuh keju yang dicincang di atas adunan.
Sudu adunan bungkus ke atas lapisan keju dan kemudian ke atas dengan keju yang tinggal.
Bakar selama 20 hingga 25 minit, sehingga ditetapkan dan ringan di sekeliling tepi.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Untuk roti jagung yang kental, gunakan kuali besi tuang, lancar dengan memendekkan. Panaskan ketuhar di dalam ketuhar dan kemudian tambahkan adonan jagung ke kuali panas.
Variasi Resipi
- Gunakan campuran cheddar dan keju Jack Monterey, atau campuran Meksiko, dengan atau tanpa lada panas. Masukkan 4 keping bacon yang dimasak dan hancur ke adunan, atau tambahkan ke lapisan pertama keju yang dicincang. Tambah kira-kira 1/2 cawan dari sosej chorizo segar yang dimasak dan segar atau sosej Itali manis manis bersama-sama dengan lapisan pertama keju yang dicincang. Untuk warna dan tekstur tambahan, tambahkan 1/2 hingga 1 cawan kernel jagung yang dimasak dan ditapis.
Tag Resipi:
- Cheddar
- roti jagung mexican
- hidangan sampingan
- mexican
