Dorling Kindersley / Dokumentari Corbis / Getty Images
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 1 Piala (4 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 112 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 19g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 Cup (4 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 112 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 4g | 5% |
| Lemak tepu 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 7mg | 0% |
| Jumlah Karbohidrat 19g | 7% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 40mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Bawang karamel dengan lemon, atau Karamellisierten Zwiebeln mit Zitrone dalam bahasa Jerman, membuat bumbu yang baik untuk panggang, di atas telur hancur, atau di atas roti bakar. Perbezaan dari bawang karat standard adalah tambahan jus lemon dan cuka balsamic dalam resipi ini.
Rasa lazat dan sedikit manis ini boleh dibuat pada hari yang perlahan dan didinginkan sehingga seminggu untuk digunakan dalam apa-apa hidangan yang anda suka. Mereka mengambil sedikit masa untuk menyediakan kerana mereka dimasak rendah dan lambat, tetapi penyelenggaraan yang rendah, memerlukan pengadukan setiap sekarang dan kemudian, dan mudah dibuat.
Bawang terbaik untuk digunakan untuk projek ini adalah bawang kuning asas yang biasanya terdapat di kedai runcit. Bawang putih juga akan berfungsi. Bawang manis (seperti bawang Maui, Walla Wallas, atau Vidalias) akan kelihatan seperti pilihan yang baik tetapi paling sesuai untuk waktu memasak pendek atau makanan mentah. Bawang merah boleh menjadi karamel dan mempunyai warna yang menarik, tetapi bawang kuning adalah raja.
Buatkan bawang karamel terlebih dahulu dan makan mereka sejuk atau re-warmed dengan banyak hidangan. Cuba bawang karamel sebagai sebelah daging panggang atau di atas roti bakar dengan Gruyère cair di atas. Atau gunakan bawang karamel di atas burger, bratwurst, sayur-sayuran masam, stik atau sup, gratin, atau pai bawang.
Bahan-bahan
- 1 sudu besar minyak canola
- 4 cawan bawang (dihiris secara menegak, 2-3 biji bawang)
- 1 sudu balsamic vinegar
- 1/2 garam sudu teh
- 2 sudu lemon (jus)
- 1 pemanis meja (pilihan anda, madu agave, gula, madu)
- 1 sudu teh (lemon)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan 1 sendok makan minyak kanola dalam kuali, tambahkan 4 cawan bawang putih dan tumis selama beberapa minit, kemudian tutup kuali, putar panas dan masak selama kira-kira 20 minit, kacau beberapa kali.
Tanggalkan tudung, tambahkan 1 sudu balsamic cuka dan 1/2 sudu teh garam, dan masak sehingga bawang dilakukan dengan keinginan anda.
Tambah 2 sudu besar jus lemon dan 1 sudu pemanis pilihan (madu agave, gula, madu) dan masak selama 2 hingga 3 minit lagi.
Keluarkan dari panas dan aduk dalam 1 sudu teh zaitun lemon.
Hidangkan panas atau sejuk. Boleh didinginkan selama satu minggu.
Lebih banyak Resipi Jerman Menggunakan Bawang Karamel
Resep Nasi Masakan Spaetzle Jerman
Resipi Cendawan Sautéed Jerman
Tag Resipi:
- lemon
- jerman
- cookout
- condiment
