The Spruce / MakeMoreofSalad
- Jumlah: 8 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 3 minit
- Hasil: berkhidmat 4
Salad bukan sekadar urusan musim panas. Apabila cuaca berubah sedikit lebih sejuk, salad memerlukan lebih banyak oomph dan berat untuknya. Salad pembajak keju ini tidak begitu. Ia adalah campuran salad segar yang lazat dan dihiasi dengan keju panggang, acar Ploughman dan sos Worcestershire.
Penambahan keju panggang, roti dan acar bertukar salad sederhana mudah ke dalam makanan ringan, hidangan makan tengah hari atau makan tengah hari dan kanak-kanak suka makan salad dengan cara ini. Dan, dengan cara ini, ia juga baik untuk anda.
Bahan-bahan
- 6 keping roti (Granary atau roti pedesaan yang lain)
- 6 sudu makan acar plowman (lihat nota di bawah)
- 6 auns double keju Gloucester
- 5 laras sos Worcestershire
- 1 beg (8 auns) daun salad bercampur
- 2 pear (cored dan thinly sliced)
- 4 sudu besar minyak zaitun dara
- 2 sudu cuka sari
- Gula gula pasir
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Roti bakar setiap keping roti di bawah gril sederhana atau coklat dalam kuali panggang panas. Sebarkan setiap keping roti secara merata dengan acar Ploughman.
Gosok kasar keju, kemudian perpecahan antara setiap keping roti yang memastikan setiap satu mempunyai keju topping yang baik dan tebal.
Masak di bawah panggang panas sehingga keju telah cair dan sedikit menggelegak tetapi tidak terlalu coklat, kira-kira 1 minit setiap keping. Sebaik keju yang telah dicairkan, sebarkan keju di atas kepingan roti yang memastikan kerak ditutup.
Taburkan secara percuma dengan sos Worcestershire. Letakkan semula di bawah gril dan masak selama 2 minit lagi. Setelah masak, keluarkan dari panggangan dan letakkan ke satu sisi. Setelah disejukkan sedikit, potong kepingan bersaiz gigitan chunky.
Sementara itu, dalam mangkuk, masukkan semua bahan-bahan berpakaian. Jika perlu, basuh dan pat kering daun salad. Letakkan mereka ke dalam mangkuk salad besar. Tambah kepingan pir dan berpakaian. Tos ringan dengan berhati-hati untuk tidak memecahkan terlalu banyak pir.
Bahagikan salad antara 4 plat. Di atas setiap salad dengan kepingan keju panggang dan berkhidmat dengan segera.
Nota: Jika anda menyukai salad yang lebih besar, kentang masak kentang baru, biarkan sedikit sejuk kemudian tambah pada salad.
Jeruk Ploughman adalah sejenis acar yang dikenali sebagai Branston Pickle di UK. Branston adalah acar tebal berwarna coklat tebal yang dibuat dari sayuran halus yang dicincang yang dibungkus dalam saus gelap tebal. Sos itu dinamakan sempena kampung Burton di Staffordshire, di mana pengeluar Crosse & Blackwell pertama menghasilkan jeruk Branston pada tahun 1922.
Tag Resipi:
- salad keju
- Pear
- brunch
- british
