The Spruce
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 6 hingga 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 1117 | Kalori |
| 67g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 103g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hingga 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 1117 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 67g | 86% |
| Lemak Lemak 21g | 104% |
| Kolesterol 337mg | 112% |
| Natrium 553mg | 24% |
| Jumlah Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Pemakanan 2g | 8% |
| Protein 103g | |
| Kalsium 137mg | 11% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Jika anda sedang mencari resipi yang mudah namun istimewa untuk ayam, hidangan mudah ini adalah pilihan yang sangat baik. Dada ayam tanpa tulang dimasak dalam mentega dan sos wain dengan sedikit rosemary dan bumbu lain dan disajikan dengan badam tumis.
Hidangkan ayam ini dengan nasi panas yang dimasak dan broccoli yang dikukus atau gratin Brussels yang lebih kaya untuk hidangan keluarga yang lazat.
Bahan-bahan
- 6 sudu mentega
- 1/2 cawan yang dihiris badam (atau badam slivered)
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 1/4 sudu teh rosemary kering (dihancurkan)
- 1/4 sudu teh Kosher garam (atau secukup rasa)
- 1/4 sudu teh lada tanah
- 6 hingga 8 dada ayam tanpa tulang (separuh, kulit dibuang)
- 4 bawang hijau (dicincang)
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 3/4 cawan wain putih kering
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Panaskan mentega ke atas api sederhana dalam kuali besar. Apabila mentega panas, tambah badam. Masak, kacau sehingga badam ringan berpelar dan aromatik.
The Spruce
Keluarkan badam ke piring atau mangkuk dengan sudu slotted atau spatula, memesan mentega dalam kuali. Tetapkan almond ke tepi.
The Spruce
Campurkan tepung, rosemary, garam, dan lada dalam mangkuk.
The Spruce
Dredge bahagian dada ayam dalam campuran tepung.
The Spruce
Ayam coklat di atas api sederhana dalam mentega rizab selama 4 hingga 5 minit di setiap sisi.
The Spruce
Masukkan bawang hijau dan bawang putih ke kuali dan masak selama 1 minit lagi.
The Spruce
Tambah wain ke kuali.
The Spruce
Tutup kuali dan kurangkan api ke suhu rendah dan reneh selama 15 minit, atau hingga ayam dilakukan.
The Spruce
Dengan sudu atau spatula slotted, keluarkan ayam ke pinggan hidangan; sentiasa panas.
The Spruce
Bawa jus ke dalam mendidih; kacau dalam badam terpelihara. Rasa dan sesuaikan perisa.
The Spruce
Campurkan campuran badam ke atas ayam.
The Spruce
Hidangkan dengan nasi masak panas, jika dikehendaki, dan nikmati!
Petua
- Apabila memasak dengan payudara ayam, bukannya menggunakan keseluruhan dada ayam, potong dengan separuh, memanjang (dengan pisau pisau selari dengan papan pemotong) untuk menghasilkan dua potong ayam yang rata. Ini akan menyebabkan lebih banyak memasak, bukannya mempunyai sekeping ayam yang keluar terlalu kering di luar dengan masa yang penuh memasak payudara sepanjang jalan.
Tag Resipi:
- kuali ayam
- ayam utama
- hidangan
- american
