The Spruce
- Jumlah: 28 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 18 minit
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 1072 | Kalori |
| 69g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 96g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 1072 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 69g | 88% |
| Lemak tepu 25g | 125% |
| Kolesterol 334mg | 111% |
| Natrium 715mg | 31% |
| Jumlah karbohidrat 12g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 96g | |
| Kalsium 308mg | 24% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Dada ayam yang tidak bernyawa yang halus dicat dalam kuali kemudian dihidangkan dengan keju krim yang indah dan sangat mudah dan sos keju Parmesan. Sosnya mirip dengan sos Mornay dengan tambahan keju krim. Ia kaya, berkrim, dan penuh rasa.
Hidangkan ayam sederhana ini dan sos Parmesan dengan mi panas yang panas dan bayam krim atau tomato dihiris segar untuk hidangan keluarga anda akan suka.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 4 hingga 6 bahagian payudara ayam (tanpa boneless, tanpa kulit)
- Garam (secukup rasa)
- Lada hitam (secukup rasa)
- 1 hingga 2 sudu minyak zaitun
- Untuk Saus:
- 2 sudu mentega
- 2 ulas bawang putih (cincang halus)
- 4 bawang hijau (dihiris nipis)
- 4 ons krim keju
- 1 cawan susu (atau separuh setengah)
- 1 gelas keju parmesan (baru dicincang, kira-kira 2/3 hingga 3/4 cawan parut)
- 1/8 sudu teh lada hitam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Nota: semasa terdapat beberapa langkah untuk resipi ini, hidangan ayam ini dipecah menjadi kategori yang dapat digunakan untuk membantu anda merancang untuk memasak dengan lebih baik.
Untuk Ayam
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Letakkan dada ayam di antara kepingan bungkus plastik atau dalam beg penyimpanan makanan plastik dan perlahan-lahan paun untuk nipis sama rata.
The Spruce
Taburkan ayam ayam ringan dengan garam dan lada.
Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar di atas api sederhana.
The Spruce
Masukkan ayam dan masak selama kira-kira 5 hingga 6 minit pada setiap sisi, sehingga dicincang dengan baik dan dimasak. Jus harus berjalan dengan jelas apabila bahagian paling tebal dari payudara ayam dipotong dengan pisau.
The Spruce
Suhu selamat minimum untuk ayam ialah 165 F. Uji dengan termometer yang dibaca segera dimasukkan ke dalam bahagian tebal. Payudara ayam boleh menjadi kering jika terlalu matang.
The Spruce
Seterusnya, anda akan membuat sos.
Untuk Sos
Kumpulkan ramuan.
Sementara itu, dalam periuk, cairkan mentega dengan api sederhana sederhana.
The Spruce
Tumis bawang putih dan bawang hijau selama kira-kira 1 minit.
The Spruce
Tambah keju krim, susu atau separuh setengah, dan keju Parmesan dan panas sehingga panas dan licin.
The Spruce
Kacau lada dan garam, secukup rasa.
The Spruce
Sikat sos di atas ayam dan hias dengan pasli.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Jika dada ayam besar, iriskannya separuh secara mendatar untuk membuat dua potong ketebalan walaupun. Sebagai alternatif, beli potongan dada ayam yang telah dihiris. Hidangkan ayam ke atas mi yang dimasak panas atau sejenis pasta, atau berkhidmat dengan nasi atau kentang panggang. Tambah sayur masak, brokoli, atau kacang hijau kukus, atau berkhidmat dengan salad yang dibuang.
Variasi Resipi
- Gantikan ayam dengan potongan payudara kalkun. Untuk rasa Tuscan, tambahkan 1/2 cawan tomato cincang kering (dalam minyak, disiram) dan satu sudu atau lebih daun basil cincang yang baru dicincang. Masukkan krim berat untuk keju krim. Jika anda lebih suka keju cheddar, tambah kira-kira 1 cawan, dicincang, menggantikan parmesan.
Apakah Saiz Ayam Berkhidmat?
Payudara ayam boneless sering kali menimbang pada 8 hingga 10 ons, sementara saiz hidangan kira-kira separuh daripada itu - atau kira-kira 4 auns. Pilih payudara ayam yang lebih kecil untuk makanan atau putarkan dada ayam yang besar ke dalam dua potong saiz kecil yang kecil dengan mengirisnya secara separuh mendatar.
Tag Resipi:
- sos
- makan malam
- american
- jatuh
