Diana Rattray
- Jumlah: 65 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 538 | Kalori |
| 31g | Lemak |
| 35g | Karbohidrat |
| 29g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 538 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 31g Lemak | 40% |
| Lemak 9g tepu | 46% |
| Kolesterol 120mg | 40% |
| Natrium 691mg | 30% |
| Jumlah karbohidrat 35g | 13% |
| Serat Pemakanan 5g | 17% |
| Protein 29g | |
| Calcium 93mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kucai segar dan peterseli menambah rasa kepada pai ayam ini. Gunakan pastri puff, pastri pai yang disejukkan, atau pastri buatan sendiri untuk mengatasi pai periuk ini.
Bahan-bahan
- 1 1/2 cawan kentang (diced)
- 1 cawan wortel (diced)
- 1/2 garam sudu teh
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 1/2 cawan dada ayam tanpa tulang (dipotong menjadi kiub)
- 1 cawan saderi (diced)
- 1 cawan bawang (diced)
- 1 sudu teh perasa Cajun
- 3 sudu mentega
- 1/3 cawan tepung serba guna
- 2 cawan kaldu ayam (rendah natrium atau unsalted)
- 1 sudu makan snack
- 2 sudu kecil pasli dicincang
- 1/2 sudu teh kering marjoram (atau thyme)
- 1/2 hingga 1 cawan kacang beku (dicairkan)
- Garam kosher dan lada hitam segar (secukup rasa)
- 1 lembar puff pastry (1/2 pakej, atau doh kerak pai)
- 1 telur
- 1 sudu air
- Pilihan: chives dicincang atau biji wijen, untuk hiasan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan cendawan 2 1/2-kuart atau 3-kuah hidangan penaik.
Letakkan kentang dan wortel dalam periuk sederhana; tutup dengan air dan tambahkan 1/2 sudu teh garam. Tutup kuali dan biarkan mendidih pada api sederhana. Kurangkan haba kepada rendah dan masak selama kira-kira 8 hingga 10 minit, atau hanya sehingga lembut. Tiriskan dan ketepikan.
Panaskan minyak zaitun dalam periuk kuali atau tumis dengan api sederhana. Tumiskan kepingan ayam dengan bawang, bawang, dan perasa Cajun. Masak, kacau sehingga ayam tidak lagi merah jambu. Pindahkan ayam ke dalam mangkuk dan sisihkan.
Dalam kuali atau kuali yang sama, cairkan mentega dengan api sederhana sederhana. Masukkan tepung dan masak, kacau, sehingga kacau dan kacau, kira-kira 2 minit. Kacau dalam ayam ayam dan terus masak, kacau, sehingga menebal dan mendidih. Tambah kentang, lobak, dan campuran ayam, bersama dengan kucai, pasli, marjoram, dan kacang polong. Kacau perlahan-lahan untuk campuran. Rasa dan tambah garam dan lada, seperti yang diperlukan.
Panaskan ketuhar hingga 350 F.
Melancarkan pastri agar sesuai dengan baking baking anda. Sudu ayam dan sayur-sayuran ke dalam hidangan penaik yang disediakan dan pasangkan pastri ke atas pengisian. Berus perlahan-lahan dengan campuran telur dan potong beberapa slits 1 hingga 2 inci di bahagian atas untuk melepaskan stim.
Taburkan daun bawang atau biji wijen di atas kerak.
Bakar selama 25 hingga 30 minit, atau sehingga coklat keemasan dan mengisi adalah berbuih.
Petua
Jika menggunakan pastri puff, gulungkannya di atas kertas lembaran kertas atau kertas lilin. Luncurkannya ke lembaran pembakar dan simpankannya sehingga anda bersedia untuk mengatasinya.
Tag Resipi:
- kacang
- periuk periuk ayam
- makan malam
- selatan
