Tim Hawley / Pilihan Jurugambar RF / Getty
- Jumlah: 2 jam 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 2 jam
- Hasil: 6 porsi
Hidangan ayam yang enak dan memuaskan ini penuh dengan kacang, lobak, lobak merah, jagung, kentang, dan sayur-sayuran dan perisa yang lazat. Nikmati dengan ladu.
Bahan-bahan
- 1 ayam (roaster, kira-kira 4 hingga 5 paun; potong)
- 2 sudu minyak sayuran
- 1 1/2 cawan air
- 1/2 cawan sherry (atau sup ayam)
- 2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada
- 8 hingga 10 bawang kecil (putih, separuh)
- 1 cawan kacang (segar atau beku)
- 1 cawan lobak merah (dihiris)
- 1/2 cup turnip (atau rutabaga, diced)
- 1 cawan kentang (diced)
- 1/2 cawan jagung (segar atau beku)
- 1/3 cawan tepung (dicampur dengan 1/2 cawan air sejuk untuk membentuk pes)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan minyak di dalam ketuhar Belanda atau periuk berat. Tambah potongan ayam; coklat di semua sisi. Tambah air, sherry, garam, dan lada. Tutup dan reneh selama kira-kira 45 minit.
Tambah bawang, kacang, lobak, lobak, kentang, dan jagung; tutup dan reneh selama 35 hingga 45 minit.
Kacau dalam campuran tepung dan air; terus masak sehingga rebus dikentalkan, kira-kira 10 minit. Hidangkan beras, jika dikehendaki.
Tag Resipi:
- kacang
- hidangan
- american
- makan malam bersama keluarga
