The Spruce / Diana Rattray
- Jumlah: 63 minit
- Prep: 18 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 511 | Kalori |
| 31g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 35g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 511 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 31g Lemak | 39% |
| Lemak tepu 12g | 60% |
| Kolesterol 127mg | 42% |
| Natrium 496mg | 22% |
| Jumlah Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Pemakanan 2g | 8% |
| Protein 35g | |
| Kalsium 112mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Peha ayam yang mesra bajet ini membuat topping yang lazat untuk nasi, mi, atau pasta panas yang dimasak. Hidangan ini memanggil paha ayam, tetapi berasa bebas untuk menggunakan payudara ayam tanpa tulang untuk hidangan yang lebih ringan.
Bawang putih dan pasli adalah perasa mudah dalam sos cendawan. Jangan biarkan kekayaan sos itu menipu anda. Stok ayam, wain putih kering, dan krim atau separuh separuh adalah komponen sos, menjadikannya lebih ringan daripada rasa.
Bahan-bahan
- 1 1/2 paun paha ayam (tanpa tulang)
- Garam dan lada (atau campuran perasa untuk ayam)
- 1 sudu besar minyak zaitun dara
- 2 sudu mentega
- 8 auns cendawan (dihiris)
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 3 sudu tepung serba guna
- 1 cawan ayam stok
- 1/3 cawan wain putih kering, (seperti Chardonnay)
- 1/2 cawan krim atau separuh setengah
- 1 hingga 2 sudu makan pasli (segar dicincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Taburkan paha ayam dengan perisa.
Dalam kuali besar atau tumis besar di atas api sederhana, panaskan minyak dan mentega.
Tambah ayam dan masak, beralih, sehingga ditenun. Keluarkan ke piring dan sisihkan.
Masukkan cendawan ke kuali dan masak, kacau sehingga cendawan lembut dan ditenun.
Masukkan bawang putih dan masak selama 1 minit lagi. Kacau dalam tepung sehingga dicampur. Kacau dalam ayam dan wain ayam sehingga dicampur.
Masukkan ayam kembali ke kuali, tutup, panaskan ke rendah, dan masak selama 20 hingga 30 minit, atau sehingga ayam dimasak dan lembut.
Kacau dalam krim dan pasli dan panaskan.
Hidangkan dengan nasi atau kentang.
Nikmati!
Tag Resipi:
- Cendawan
- makan malam
- american
- makan malam bersama keluarga
