Resipi sos Chimichurri untuk daging dan ikan

Lisovskaya / Getty Images

• Jumlah: 12 minit
• Prep: 10 minit
• Masak: 2 minit
• Hasil: 2 cawan (32 hidangan)

9 penilaian Tambah komen

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
42	Kalori
4g	Lemak
3g	Karbohidrat
1g	Protein

Lihat Garis Panduan Nutrisi Penuh Sembunyikan Garis Panduan Pemakanan yang Penuh ×

Fakta pemakanan
Hidangan: 2 cawan (32 hidangan)
Jumlah per hidangan
Kalori	42
% Nilai harian*
Jumlah lemak 4g	4%
Lemak Lemak 1g	3%
Kolesterol 0mg	0%
Natrium 4mg	0%
Jumlah karbohidrat 3g	1%
Serat Pemakanan 1g	3%
Protein 1g
Kalsium 36mg	3%
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum.

(Maklumat pemakanan dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran.)

Chimichurri adalah sos Argentina yang biasanya digunakan dengan daging merah, tetapi juga sangat baik dengan ikan dan makanan laut. Resipi tradisional selalu mempunyai pasli, bawang putih, dan oregano, tetapi anda boleh mencampurinya dari semasa ke semasa bergantung kepada herba yang anda ada. Mint dan borage (yang terasa seperti timun) adalah pengganti yang baik dengan makanan laut.

Bahan-bahan

• 1/2 cawan air
• Garam 1 sudu teh
• 4 hingga 6 ulas bawang putih
• 1 cawan pasli (atau borage atau daun air)
• 1/2 cawan daun oregano (atau 2 sudu kering)
• 2 sudu teh serai lada panas (atau 1 sudu teh cili lada)
• 1/4 cawan cuka wain merah
• 1/2 cawan minyak zaitun

Langkah-langkah untuk Membuatnya

Kumpulkan ramuan.

Panaskan air dan larutkan garam di dalamnya. Keluarkan dari haba. Apabila air cukup sejuk untuk melekat jari anda, teruskan dengan chimichurri.

Letakkan segala-galanya kecuali minyak zaitun menjadi pemproses makanan dan nadi untuk menggabungkan. Anda boleh memecahkannya atau meninggalkannya, seperti yang anda suka.

Dengan motor berlari, gerimis dalam minyak zaitun dan buzz selama 30 saat hingga satu minit. Biarkan ia diperap selama beberapa jam sebelum berkhidmat.

Nikmati!

Petua

• Chimichurri harus tahan selama satu atau dua minggu di dalam peti sejuk.

Tag Resipi:

• sos
• sos chimichurri
• Amerika Selatan
• cookout

Rate this Recipe Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!