Sanja Cokolic / Getty Images
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 12 hingga 18 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 150 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 hingga 18 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 150 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 8g | 10% |
| Lemak Lemak 4g | 21% |
| Kolesterol 59mg | 20% |
| Natrium 188mg | 8% |
| Jumlah Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 88mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Muffin cip coklat adalah salah satu jenis muffin terbaik yang boleh anda buat. Untuk resipi ini, bukan sahaja kami melipat cip coklat ke dalam adonan muffin, tetapi kami juga menyemburkan cip coklat tambahan di atas sebelum kami membakarnya. Nikmati mufin cip chocolate ini.
Bahan-bahan
- 2 cawan (260 gram tepung serba guna)
- 3/4 cawan gula pasir
- 1 sudu serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 1 1/4 cawan susu penuh
- 2 telur besar (dipukul)
- 4 sudu mentega (1/2 batang, cair)
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 1 cawan coklat chocolate semi-sweet (tambah 1/3 cawan coklat tambahan cip untuk percikan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven hingga 350 F.
Campurkan tepung, serbuk penaik, gula dan garam dalam mangkuk besar.
Gabungkan susu dan mentega cair, kemudian tambahkan telur yang dipukul dan pukul atau kacau sehingga bercampur.
Benarkan tepung dan tepung muffin. Anda juga boleh menggunakan kuali muffin silikon nonstick, atau pasangkan periuk muffin dengan lapisan muffin kertas, yang berfungsi dengan baik.
Masukkan ramuan cecair kepada yang kering dan campurkan tidak lebih daripada sepuluh saat . Tidak apa-apa untuk adunan menjadi jelas kental, tetapi sangat penting untuk tidak mengatasi adunan. Adunan yang berlebihan akan menyebabkan mufin menjadi keras atau tercemar.
TIP: Bahan kering dan basah, masing-masing, boleh dicampur terlebih dahulu, selagi anda memisahkannya. Tetapi sebaik sahaja anda menggabungkan bahan-bahan basah dan kering, serbuk penaik akan diaktifkan, dan adunan perlu dibakar segera.
Perlahan-lahan lipat 1 cawan cip coklat ke dalam adunan menggunakan spatula getah. Tetapi jangan terlalu sibuk dengan adunan!
Berhati-hati sudu adunan ke dalam periuk muffin yang disediakan. Sudu keluar dari tepi mangkuk supaya anda tidak terlalu banyak mengaduk.
Akhirnya, taburkan cip coklat yang tersisa ke bahagian atas mufin, dan pindahkan ke oven dengan segera.
Bakar 18-20 minit atau sehingga tusuk gigi dimasukkan ke dalam pusat muffin keluar bersih.
Keluarkan panci dari ketuhar dan biarkan muffin sejuk selama lima minit dalam kuali. Kemudian keluarkan muffin dari kuali dan biarkan mereka sejuk lima minit lagi pada rak dawai.
Tag Resipi:
- coklat
- muffin cip coklat
- brunch
- american
