The Spruce / Elizabeth LaBau
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 48 cawan gula-gula (48 hidangan)
Cawan coklat buatan sendiri adalah salah satu senjata rahsia kegemaran saya! Inilah hujah pro: sangat penting kelihatan apabila ia disajikan dalam cawan coklat! Kita semua tahu cawan kacang tanah sudah. Tetapi gambaran ini: mini sudu es krim dalam cawan coklat. Swirls mousse elegan dalam cawan coklat. Glazur ganache bertimbun tinggi - anda meneka - cawan coklat! Yakin lagi?
Resipi ini untuk cawan coklat memberitahu anda bagaimana untuk membuat bekas yang lazat dan boleh dimakan ini. Sebaik sahaja anda belajar betapa mudahnya membuat cawan coklat yang boleh dimakan, anda mungkin mendapati diri anda membuatnya secara teratur. Jangan ketinggalan tutorial foto dengan gambar langkah demi langkah yang menunjukkan cara membuat cawan coklat!
Bahan-bahan
- 12 auns coklat gula-gula (atau cincang coklat)
- Cawan gula-gula kecil (sebaik-baiknya pelbagai foil)
- Cat berus kecil dan bersih (pilihan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Untuk resipi ini, anda sama ada mahu mengencangkan coklat anda atau menggunakan lapisan gula-gula coklat. Coklat coklat akan berasa lebih baik, tetapi lapisan gula-gula coklat lebih cepat dan lebih mudah digunakan. Kami mengesyorkan agar anda tidak hanya menggunakan coklat cair (untempered), kerana ia menjadi lembut pada suhu hangat dan cenderung mekar, atau mengembangkan garis-garis putih yang tidak menimbulkan keraguan.
Mulailah dengan memanaskan coklat anda dengan mengikuti arahan ini atau mencairkan lapisan gula coklat anda.
Terdapat dua cara membuat cawan coklat yang boleh dimakan.
Buat yang pertama, anda akan mahu:
Ambil sudu dan isi setiap cawan gula-gula hingga penuh dengan coklat. Anda boleh menggunakan mana-mana gaya atau saiz cawan gula-gula. Kami lebih suka pelbagai foil kerana mereka kelihatan sedikit lebih teguh kepada saya, tetapi cawan kertas juga akan berfungsi.
Biarkan coklat duduk selama beberapa minit, hanya sehingga ia mula menjejaki tepi.
Kemudian genggam cangkir gula-gula dengan bahagian bawah dan terbalikkannya ke atas mangkuk coklat, membiarkan air yang berlebihan itu keluar. Apabila coklat tambahan sudah hilang, anda akan ditinggalkan dengan nipis, walaupun salutan di sisi dan bahagian bawah cangkir gula-gula anda.
Kaedah ini agak cepat jika anda melakukan sejumlah besar cawan kerana pada masa anda telah mengisi mereka semua cawan pertama akan bersedia untuk membalikkan coklat. Kelemahannya ialah ia memerlukan coklat tambahan yang mencukupi untuk mengisi cawan hingga penuh, jadi ia tidak sesuai jika anda bekerja dengan jumlah coklat yang terhad.
Kaedah kedua melibatkan penggunaan kuas cat yang selamat dan selamat:
Isikan cawan kira-kira satu perempat daripada cara penuh coklat, kemudian gunakan kuas untuk cat coklat sehingga sisi cawan ke atas.
Cobalah untuk membuat lapisan yang lebih baik, dan periksa cawan semasa anda menyelesaikannya untuk memastikan tidak ada kawasan yang lemah.
Biarkan cawan coklat ditetapkan sepenuhnya, sama ada pada suhu bilik atau di dalam peti sejuk.
Petua
- Anda kini boleh mengisi mereka dengan ganache, mousse, ais krim, atau apa-apa pengisian gula-gula lain pilihan anda. Mereka boleh dibiarkan terbuka di atas, atau dimeteraikan dengan lebih banyak coklat di atas apa sahaja yang anda pilih.
Tag Resipi:
- Gula-gula
- cawan coklat
- pencuci mulut
- american
