KidItamae / Flickr / CC BY 2.0
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 15 minit
- Pai sutera coklat sejuk: 8 jam
- Hasil: 8 hingga 10 keping
Mencari pai krim kegemaran baru? Kami fikir pai ini mungkin. Resipi ini untuk pai sutera coklat melampaui pai coklat yang dibuat dengan campuran puding. Pai sutera coklat ini sangat krim dan penuh coklat yang mudah digambarkan sebagai lazat.
Bahan-bahan
- Keropok pai coklat 9 inci
- 1/4 cawan air
- 2 sudu besar tepung jagung
- 3 telur
- 1 sudu teh
- Vanilla
- Susu cawan 2/3
- 4 auns semisweet coklat
- 14-ons boleh memerah susu pekat
- 3 sudu mentega
- 2 cawan disebat dan krim berat manis
- Pilihan untuk menghias:
- 1 bar gula-gula coklat gelap kecil
- 1 bar gula coklat susu kecil
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam cawan 2 cawan (atau lebih besar), masukkan air.
Kacau jagung hingga dibubarkan.
Campurkan telur dan vanila.
Mengetepikan.
Dalam periuk 3-kuar, atas api sederhana, panaskan susu sehingga buih terbentuk di sekeliling tepi.
Kacau coklat sehingga cair.
Tambah susu pekat manis dan pukul sehingga digabungkan.
Kacau dalam campuran telur.
Semasa kacau sentiasa, masukkan ke dalam mendidih.
Setelah campuran itu benar-benar tebal, keluarkan panci dari panas. Pukul dalam mentega.
Setelah mentega digabungkan, hati-hati tuangkan ke dalam keropok pai yang disediakan.
Pai sutera coklat sejuk semalaman atau sekurang-kurangnya 8 jam.
Sebelum berkhidmat, pai sutera coklat atas dengan krim disebat.
Petua
- Pai sutera coklat boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 4 hingga 5 hari. Malangnya, pai berasaskan krim tidak membeku dengan baik. Oleh kerana kandungan cecair yang tinggi, mereka sering tertakluk kepada pembakaran beku dan tidak membakar dengan baik. Pai krim terurai sering menjadi kekacauan yang basah. Gunakan alat pengupas sayur untuk membuat keriting coklat dari kedua-dua batang coklat. Letakkan keriting di bahagian atas krim pada Chocolate Silk Pie. Buat seberapa banyak keriting yang dikehendaki.
Tag Resipi:
- coklat
- pencuci mulut
- american
- musim bunga