The Spruce
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 2 (9 inci) kek (12 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 356 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 54g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 (9 inci) kek (12 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 356 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 18% |
| Lemak 3g tepu | 14% |
| Kolesterol 41mg | 14% |
| Natrium 442mg | 19% |
| Jumlah karbohidrat 54g | 20% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 134mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Semua orang suka kek coklat, dan resipi kek coklat ini adalah klasik yang benar. Sukar untuk memperbaiki kesempurnaan.
Tetapi kesempurnaan kadang-kadang memerlukan bantuan, jadi kami akan memberi tip kepada anda. Jika sudah lebih dari enam bulan sejak anda membeli serbuk penaik dan baking soda di pantri anda, anda harus menggantikannya. Mereka kehilangan potensi mereka dengan cepat, dan kek anda tidak akan naik dengan betul jika sudah terlalu tua. Percayalah mengenai perkara ini.
Selain itu, jika anda pernah tertanya-tanya mengapa sesetengah resipi kek coklat (seperti ini) memanggil air mendidih, ia adalah kerana ia membantu memerah serbuk koko, memberikan rasa coklat yang lebih dalam.
Untuk kek yang lebih lembut, anda boleh menggantikan tepung kek untuk tepung serba guna. Hanya gunakan 225 gram kek tepung, yang akan menjadi kira-kira 2 1/3 cawan.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 1 3/4 cawan / 225 gram tepung serba guna
- 2 cawan gula
- 3/4 cawan serbuk koko
- 1 1/2 sendok teh serbuk penaik
- 1 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 garam sudu teh
- 2 telur
- 1 cawan susu
- 1/2 cawan minyak sayuran
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- 1 cawan air (mendidih)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Panaskan ketuhar anda ke 350 F.
Mentega dan tepung dua periuk kue 9-inci. Ia boleh membantu merapatkan bahagian bawah dengan bulatan kepingan kertas yang dipotong untuk menyesuaikan kuali.
The Spruce
Dalam mangkuk besar, kacau bersama tepung, gula, serbuk koko, serbuk penaik, baking soda dan garam, sehingga semuanya dicampur.
The Spruce
Dalam mangkuk pencampuran berasingan, menggabungkan telur, susu, minyak dan vanila, dan pukul untuk menggabungkan. Kemudian pukul dalam air mendidih.
The Spruce
Sekarang masukkan bahan-bahan basah ke kering dan kacau sehingga digabungkan.
The Spruce
Kemudian tuangkan adonan ke dalam kuali anda yang disediakan dan pindahkannya ke ketuhar.
The Spruce
Bakar selama kira-kira 30 minit atau sehingga tusuk gigi dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih, atau dengan serbuk atau dua yang dilampirkan. Anda boleh mula menguji selepas 27 minit kerana lebih baik untuk memeriksa terlalu lama daripada lebih daripada membakar.
Letakkan kek selama 10 minit di kuali pada rak dawai, kemudian lepaskan tepi dengan menggunakan pisau di sepanjang sisi, putar kek keluar ke rak dan sejuk sekurang-kurangnya satu jam lagi.
The Spruce
Sekali sejuk, beku dengan resipi coklat coklat kegemaran anda.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati.
Petua
- Pastikan serbuk penaik dan baking soda tidak lebih daripada enam bulan. Jika mereka lebih tua daripada itu, anda perlu menggantikannya kerana mereka kehilangan potensi mereka dengan cepat dan kek anda tidak akan naik dengan betul. Resipi kek coklat ini memerlukan air mendidih kerana ia membantu memerah serbuk koko, memberikan kek rasa coklat yang lebih dalam. Yum!
Penyesuaian Resipi
- Untuk kek yang lebih lembut, tepung kek gantian untuk tepung serba guna.
Tag Resipi:
- kek
- kek coklat
- pencuci mulut
- american
