Luka Storm / Getty Images
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 Telur Benediktus (berfungsi 2)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 1315 | Kalori |
| 104g | Lemak |
| 50g | Karbohidrat |
| 52g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 Telur Benediktus (berfungsi 2) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 1315 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 104g | 133% |
| Lemak tepu 42g | 211% |
| Kolesterol 1294mg | 431% |
| Natrium 825mg | 36% |
| Jumlah karbohidrat 50g | 18% |
| Fiber Diet 6g | 20% |
| Protein 52g | |
| Kalsium 226mg | 17% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Siapa yang tidak suka telur Benediktus yang baik untuk sarapan pagi? Malangnya, roti yang lazimnya dipaparkan adalah apa-apa tetapi bebas gluten, tetapi tidak dalam resipi ini!
Bahan-bahan
- 4 soba tanpa gluten dan muffin Inggeris madu
- 4 sudu mentega (atau minyak zaitun ringan)
- 4 sudu tepung gandum ringan (atau tepung beras manis)
- 1 cawan susu (atau santan cahaya kaleng)
- 2 kuning telur besar
- 2 sudu besar cair mentega (atau minyak zaitun ringan)
- 3 sudu besar jus lemon (diperah baru)
- Garam dan lada secukup rasa
- Dash of Sauce Hot Frank (atau Tabasco)
- 8 telur rebus
- 8 keping bebas gluten deli ham (nipis dihiris)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan muffin bahasa Inggeris dan telur rebus seperti resipi dan pautan tip di atas.
Buat Sos Hollandaise
Kumpulkan ramuan.
Letakkan 4 sudu mentega atau pengganti bebas tenusu dalam periuk sederhana yang berat dan cairkan dengan api yang rendah.
Pukul tepung soba ringan bebas gluten atau tepung beras manis dan teruskan pukul sehingga campuran licin. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Keluarkan panci dari haba. Pukul susu atau pengganti bebas tenusu dan kembali ke api sederhana. Teruskan pukul sehingga campuran datang ke mendidih. Keluarkan panci dari panas dan pukul dalam kuning telur, satu demi satu. Kembali kuali ke api yang rendah.
Pukul dalam mentega cair, jus lemon, dan sos panas. Keluarkan panci dari haba. Hollandaise tidak seharusnya "terlalu" tebal. Jika perlu, nipis dengan beberapa titisan air panas.
Berkumpul Telur Benediktus
Slice 2 Bahasa Inggeris muffin dalam setengah dan roti bakar dalam pemanggang roti hanya untuk roti gluten sahaja.
Sementara roti bakar itu berkerudung, letakkan ham di dalam kuali dan panaskan dengan api yang rendah.
Mentega setiap muffin Inggeris, lipat 2 keping ham pada setiap keping, atas setiap muffin dengan 2 telur rebus.
Sendok kira-kira 4 sudu teh Hollandaise hangat ke atas setiap satu. Hidangkan dengan muffin Bahasa Inggeris tambahan jika dikehendaki.
Tag Resipi:
- Telur
- sarapan pagi
- american
- hari Ibu
