The Spruce / Diana Rattray
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 1 soda roti roti (12 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 231 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 32g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 1 sudu roti roti (12 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 231 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 9g | 12% |
| Lemak Lemak 4g | 18% |
| Kolesterol 10mg | 3% |
| Natrium 875mg | 38% |
| Jumlah karbohidrat 32g | 12% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 120mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Roti soda Ireland klasik ini hebat dengan apa-apa makanan. Ia sangat baik dengan rebus Ireland yang hangat atau makan malam daging lembu yang kencang. Ia akan menjadi hebat dengan sup daging sapi Guinness ini. Atau, gunakan roti ini untuk menggantikan biskut untuk sarapan pagi.
Letakkan telur di atas sepotong roti panggang dan sudu roti soda atau berkhidmat irisan dengan saus sos krim.
Roti adalah penting untuk makan dan perayaan Hari St Patrick!
Bahan-bahan
- 4 cawan / 19 auns tepung serba guna
- 2 sudu besar gula pasir
- 2 sudu teh baking soda
- 1 sudu teh krim tartar
- Garam 1 sudu teh
- 2 sudu mentega (lembut)
- 1 1/2 cawan buttermilk
- 2 sudu mentega (cair)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Ketuhar panas hingga 400 F / 200 C / Gas 6.
Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung, gula, baking soda, krim tartar, dan garam sehingga digabungkan dengan baik.
Masukkan mentega dan potong dengan teliti dengan pengisar pastri, garpu, atau jari anda.
Dengan garpu, kacau di dalam serbuk buttermilk sehingga doh mulai memegang bersama.
Pindahkan ke permukaan yang terapung dan ulurkan lebih kurang sedozen kali, sehingga doh terus bersama tetapi tidak lancar.
Bentuk bola ke diameter kira-kira 6 inci.
Dengan pisau tajam, potong salib ke bahagian atas setiap bola kira-kira 1 / 2- hingga 1 inci dalam.
Letakkan bola doh pada kertas penapis kertas yang dibarisi kertas atau di dalam laci besi. Khemah itu dengan longgar dengan kepingan kerajang.
Bakar roti di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25 minit.
Tanggalkan kerajang dan teruskan bakar selama lebih kurang 15 hingga 25 minit lagi, atau sehingga penguji kek atau tusuk gigi keluar bersih apabila dimasukkan ke tengah.
Petua
- Potong roti menjadi baji dan sajikan dengan mentega. Ia adalah roti yang sempurna untuk berkhidmat dengan rebus Ireland yang hangat atau rebus daging lembu, atau coddle Dublin - suatu keharusan untuk Hari St Patrick! Ia juga roti sarapan yang luar biasa. Roti bakar roti soda Ireland, mentega, dan kemudian topinya dengan telur rebus. Atau, bukan biskut tradisional, gunakan roti ini dengan kuah sosej anda.
Variasi Resipi
- Soda Roti Dengan Cornmeal: Gantikan 1 hingga 1 1/2 cawan tepung dengan tepung jagung. Roti Soda Brown: Gunakan 2 gelas tepung gandum dan 2 gandum tepung serba guna. Soda Roti Dengan Bacon: Goreng atau bakar 6 hingga 8 jalur bacon hingga garing. Tiriskan bacon pada tuala kertas, runtuh, dan tambahkan pada campuran tepung.
Tag Resipi:
- roti
- roti soda iris
- iris
- makan malam bersama keluarga
