John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 0 minit
- Chilling Time: 60 minit
- Hasil: 8 Porsi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 254 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 25g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 8 Pinggahan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 254 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 16g | 21% |
| Lemak 3g tepu | 14% |
| Kolesterol 10mg | 3% |
| Natrium 503mg | 22% |
| Jumlah karbohidrat 25g | 9% |
| Serat Pemakanan 9g | 31% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 154mg | 12% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi klasik coleslaw ini berkrim dan tajam dengan jumlah manis yang tepat. Anda boleh menambah mustard atau lobak kuda untuk memberikannya lebih sedikit sepakan.
Jika tidak, anda boleh menggandakan resipi dan menggunakan dua kepala hijau dan satu merah. Pengalaman saya dengan coleslaw ini adalah anda tidak boleh terlalu banyak.
Juga lihat: Cara Membuat Buttermilk
Bahan-bahan
- 1 kubis hijau sederhana
- 1 kubis merah sederhana
- 2 wortel, dikupas dan dicincang
- 1/8 cawan (2 sudu besar) bawang merah, dicincang
- ¾ mayonis cawan
- 2 sudu krim masam atau buttermilk
- 2 sudu tarragon cuka atau cuka sari
- 1 sudu teh mustard Dijon atau hidangan lobak (pilihan)
- 2 sudu gula, atau secukup rasa
- 1 sudu teh garam saderi
- Garam dan lada putih segar, secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Keluarkan daun luar yang layu dari kubis. Suku kubis, potong teras mereka, kemudian kacau mereka. Anda mahu kira-kira lapan cawan total kubis, setengah hijau dan setengah merah. Anda tidak boleh menggunakan kedua-dua kepala.
Dalam keluli tahan karat besar atau mangkuk kaca, pukul bersama mayonis, cuka, krim masam atau dadih, pilihan mustard atau lobak, dan garam dan garam saderi.
Masukkan kubis, lobak, dan bawang merah yang dicincang. Campurkan dengan baik sehingga sayur-sayuran disapu dengan seragam dengan berpakaian.
Musim rasa dengan garam dan lada putih. Laraskan perisa dengan lebih banyak cuka jika terlalu manis atau lebih banyak gula jika terlalu telur. Anda juga boleh menyesuaikan krim dengan lebih krim masam atau buttermilk jika anda suka.
Dinginkan selama sekurang-kurangnya sejam, sehingga empat jam, sebelum berkhidmat.
Tag Resipi:
- Wortel
- hidangan sampingan
- american
- cookout
