Ilustrasi: © The Spruce, 2018
Anda mendalam lutut dalam resipi apabila anda menyedari pengukuran mentega dalam gram, tetapi pembungkus di sekitar mentega hanya menunjukkan sudu teh, sudu, dan cawan. Oleh kerana gram adalah pengukuran berat dan sudu AS adalah pengukuran volum, tidak ada carta penukaran sejagat. Ramuan yang berbeza menimbang jumlah yang berbeza. Mentega seberat lebih daripada tepung, sebagai contoh, jadi 14 gram mentega akan menjadi 1 sudu besar manakala 14 gram tepung sedikit lebih daripada 1 3/4 sudu. Oleh itu, anda memerlukan penukaran khusus untuk bahan-bahan individu. Mempunyai panduan pengukuran mentega di tangan akan membantu mendapatkan resipi anda kembali ke trek dalam masa yang singkat.
Gred Metrik Diubah ke US Tablespoons
Panduan cepat ini menukarkan gram mentega ke sudu, dan sebaliknya. Perpuluhan telah dibundarkan ke nombor keseluruhan yang terdekat. Perlu diingat bahawa carta penukaran khusus ini hanya berfungsi untuk mentega.
- 14 gram = 1 sudu besar2 gram = 1 1/2 sudu besar2 gram = 2 sudu besar2 gram = 2 1/2 sudu besar2 gram = 3 sudu besar50 gram = 3 1/2 sendok makan56 gram = 4 sudu besar (1/2 kayu) 100 gram = 7 sudu besar = 8 sudu besar (1 batang) 227 gram = 16 sudu besar (2 batang) 250 gram = 16 sudu besar (2 batang) + 1 1/2 sudu besar
Penukaran Mentega Lain
Anda mungkin mendapati bahawa banyak resepi Amerika menyenaraikan ukuran mentega dalam senarai ramuan dalam beberapa cara yang berbeza. Ia boleh di dalam sudu, tetapi kemungkinan besar juga boleh dalam cawan, tongkat, auns, dan paun. Daripada mengira penukaran berganda, carta ini mengisyaratkan semuanya untuk anda.
| Pengukuran Mentega | Gram | Cawan | Auns | Pounds |
| 1 batang | 113.4 | 1/2 | 4 | .25 |
| 1/2 batang | 56.7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 batang | 226.8 | 1 | 8 | .5 |
| 1 sudu besar | 14.2 | --- | .5 | --- |
| 1 sudu teh | 4.7 | --- | .16 | --- |
|
1 paun |
453.6 | 2 | 16 |
Tips Mengukur Mentega
Oleh kerana kebanyakan tongkat mentega datang dengan ukuran yang dicetak di luar pembungkus, ia harus agak mudah untuk mentakrifkan berapa banyak yang anda perlukan. Satu batang mentega ditandai dengan sudu dan sudu, dan juga menunjukkan kesetapan sudu-sudu. Bahagian hadapan pembalut juga membaca 4 oz. dan 113g bersih wt.
Mungkin anda mempunyai tongkat mentega tetapi hanya sisa, kepingan berbentuk ganjil. Jangan risau-ada kaedah mudah yang anda boleh gunakan untuk mengukur jumlah yang anda perlukan. Ambil cawan dua cawan berukuran cawan dan isikan sehingga satu cawan dengan air. Kemudian mulakan tenggelam kepingan mentega, menorehkannya jika diperlukan, sehingga paras air mencapai jumlah mentega yang diperlukan dalam resipi anda. Sebagai contoh, jika anda memerlukan mentega 1/4 cawan (4 sudu besar), tambah kepingan mentega hingga paras air sehingga 1 1/4 cawan. Keluarkan air dan anda tinggal dengan jumlah mentega yang anda perlukan.
Menukar Ukuran Metrik Tanpa Carta
Satu-satunya ukuran metrik yang boleh ditukarkan kepada pengukuran adat AS adalah mereka yang jatuh ke dalam kategori suhu, panjang, kelantangan, dan tekanan.
Cara Pergi Dari Celsius ke Fahrenheit dan Auns ke Liters
