The Spruce Eats / Diana Rattray
- Jumlah: 37 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 22 minit
- Hasil: 4 hidangan
Ayam lada ayam adalah hidangan malam yang mudah dibuat yang tidak mengalir pada rasa. Perisa lada lemon memasak ayam sambil dihiris lemon dan pasli menambah kesegaran, menjadikannya hidangan utama yang sihat dan menarik.
Payudara ayam yang disikat adalah hidangan yang sangat baik apabila disajikan di atas katil beras, pasta rambut malaikat, atau dengan kentang panggang yang berpengalaman. Tambah pinggan sayuran atau salad yang dibuang untuk hidangan sehari-hari yang memuaskan atau makan malam khas.
Untuk penyediaan lebih cepat, gunakan potongan dada ayam yang nipis dan cepat masak dan lengahkan langkah penaik. Sekiranya anda ingin menyusun lemon sedikit untuk dimensi lain rasa, luncurkan kuali ayam yang dihiasi dengan irisan di bawah pemasak yang dipanaskan sebelum beberapa minit.
6 Cara Terbaik untuk Mencincang Jus Citrus Segar
Bahan-bahan
- 1/2 cawan tepung serba guna
- 1 1/2 sudu makan lada lemon
- Garam Kosher (secukup rasa)
- 1 1/4 paun dada ayam boneless (tanpa kulit)
- 2 sudu makan minyak zaitun tambahan
- 2 ulas bawang putih (ditekan)
- 2 sudu mentega
- 2 sudu besar jus lemon (dibahagikan)
- 1 lemon (dihiris nipis)
- Hiaskan: 1 sudu kecil pasli cincang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan bahan-bahan dan panaskan oven hingga 425 F.
The Spruce Eats / Diana Rattray
Dalam satu mangkuk, gabungkan tepung dan tepung lada lemon. Jika perasa tidak mengandungi garam, tambahkan 1/2 sudu teh garam Kosher ke tepung. Mengorek ayam dalam campuran tepung.
The Spruce Eats / Diana Rattray
Panaskan minyak zaitun dalam kuali yang ketat dan ketuhar ketuhar di atas api yang sederhana tinggi. Apabila minyak panas tetapi tidak merokok, tambah ayam yang dikorek. Masak dada ayam selama 5 hingga 7 minit, membalikkan sekali, atau sehingga ditenun pada kedua-dua belah. Masukkan bawang putih dan mentega ke dalam kuali dan terus masak selama lebih kurang 1 minit.
Gerimis kira-kira 1 1/2 sendok teh jus lemon ke atas setiap dada ayam. Letakkan satu atau dua hirisan lemon pada setiap dada ayam.
The Spruce Eats / Diana Rattray
Bakar ayam selama 10 hingga 12 minit, atau sampai ayam mencatat sekurang-kurangnya 165 F pada termometer yang dibaca segera dimasukkan ke dalam pusat kepingan yang paling tebal.
The Spruce Eats / Diana Rattray
Hiaskan ayam dengan pasli dan gerimis dengan jus pan.
The Spruce Eats / Diana Rattray
Petua
- Dada ayam boneless boleh berubah dengan ketara dalam saiz, dari kecil, 4-auns keping hingga yang besar yang boleh menimbang sebanyak 12 auns. Hidangan ayam yang dimasak adalah kira-kira 3 auns atau kira-kira saiz telapak tangan anda. Jika dada ayam agak besar, potong dua separuh secara mendatar untuk membuat empat bahagian saiz hidangan.
Penyesuaian Resipi
- Untuk sos tambahan, keluarkan ayam yang dimasak ke piring hidangan dan sisihkan. Tambah kira-kira 1/2 cawan stok ayam unsalted ke cawan dan letakkan periuk di atas api sederhana. Bawa ke reneh dan kemudian rasa dan menyesuaikan perisa. Geram ayam ke atas ayam.
Tag Resipi:
- lemon
- makan malam
- american
- musim panas
