The Spruce / Nita West
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Strain: 60 minit
- Hasil: 4 Porsi
Kesyukuran adalah percutian untuk keluarga dan kawan-kawan dan makanan tradisional yang lazat. Dan ia mungkin kali pertama dalam musim yang kebanyakan orang memecahkan cranberry itu. Sekiranya anda membesar dengan sos kranberi kalengan, anda mungkin menyukainya tetapi anda mungkin juga tidak menggunakannya untuk apa-apa selain daripada hidangan Kesyukuran utama dan mungkin pada sesetengah sisa dan sandwic pada hari berikutnya.
Tetapi jika anda seorang peminat sos ringan, dipenuhi dengan cranberry sebenar, maka buatan sendiri adalah pilihan yang tepat untuk anda. Dan berita hebat adalah sangat mudah untuk membuat buatan sendiri, dari awal, sos kranberi. Bukan hanya itu tetapi ia mudah untuk menyesuaikannya dengan lebih kurang gula, beberapa rasa sitrus tambahan (zaitun lemon menakjubkan dalam resipi ini) dan beberapa rempah hangat seperti kayu manis dan buah pelaga.
Malah berita yang lebih besar adalah bahawa sos ini mempunyai cara yang lebih banyak daripada hanya khas iringan jadual percutian ke ayam belanda dan pemadat. Ia adalah serba boleh kerana mana-mana jubin atau buah-buahan akan mengekalkan. Jadi, dengan segala cara menggunakannya sebagai topi sandwic tetapi juga menggunakannya dalam pencuci mulut dan sebagai top ais krim. Dan pastinya, ia akan menjadikannya yogurt untuk sarapan pagi. Tetapi jangan berhenti di mana yogurt berkenaan. Yogurt terlatih menjadi lembut keju labneh yang, ditambah pula dengan sos cranberry, membuat berenang yang menakjubkan untuk syarikat percutian anda.
Cara Pilih Cranberry dan Simpan Mereka Segar
Bahan-bahan
- Untuk Labneh:
- 2 cawan polos, lemak penuh, yogurt gaya Yunani
- Garam 1 sudu teh
- Untuk Sos Cranberry:
- 2 cawan cranberry segar
- 1/2 cawan gula
- 1/2 cawan air
- Zest 1 lemon
- 1 sudu besar jus lemon
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/4 kapsul buah-buahan
- 1/4 garam sudu teh
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce / Nita West
Untuk membuat labneh, kacau bersama yogurt gaya Yunani dan garam sehingga dikombinasikan secara menyeluruh.
The Spruce / Nita West
Garis penapis mesh halus dengan kain penutup dan tambah campuran yogurt. Ikat ujung cheesecloth bersama-sama dan pasangkan dengan lembut.
The Spruce / Nita West
Letakkan penapis di atas mangkuk tetapi pastikan bahagian bawah penapis tidak menyentuh bahagian bawah mangkuk. Biarkan duduk di kaunter selama satu jam, mengalirkan cecair beberapa kali. Anda juga boleh melakukan ini di dalam peti sejuk jika suhu sangat panas tetapi akan memerlukan sedikit masa lagi. Pada penghujung jam, anda akan mempunyai batneh yang lembut.
The Spruce / Nita West
Untuk membuat sos cranberry, tambahkan cranberry, gula, air, zaitun lemon, jus lemon, kayu manis, kapulaga dan garam ke periuk bawah berat. Bawa hingga mendidih, aduk dengan baik dan kurangkan haba menjadi rendah. Benarkan untuk reneh selama kira-kira 15 minit, kacau sekali-sekala, sehingga cranberry telah muncul. Buang dari panas dan biarkan sejuk sebelum disajikan.
The Spruce / Nita West
Sudu labneh ke dalam pinggan atau mangkuk besar dan pusar sos cranberry yang disejukkan ke dalamnya. Hidangkan keropok sebagai hidangan pembuka dengan koktel.
The Spruce / Nita West
Tag Resipi:
- dip
- pembuka selera
- Timur Tengah
- musim sejuk
