Diana Rattray
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: berkhidmat 4 hingga 6
Makaroni dan keseronokan keju ini dibuat kaya dan beraroma dengan kombinasi cheddar dan keju Amerika yang dicincang, bersama-sama dengan krim ringan dan perasa.
Serbuk croissant mentega atas kaserol ini dengan cara yang baik tetapi berasa bebas untuk menggunakan serbuk roti segar lembut dalam resipi sebaliknya.
Bahan-bahan
- 8 auns siku makaroni
- 6 sudu mentega (dibahagikan)
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 1/8 sudu teh lada hitam (tanah)
- 1/4 garam sudu teh
- 1 cawan susu
- 1 1/2 cawan krim ringan (atau separuh setengah)
- 1 sudu teh Dijon mustard
- 3 cawan keju (setengah Cheddar dan setengah Amerika, dicincang, dibahagikan)
- Serbuk croissant 1 cawan (atau serbuk roti lembut)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Gulungkan hidangan baking 2-quart. Panaskan ketuhar hingga 350 F.
Masak makaroni dalam air masin mendidih mengikut arah pakej; longkang di colander dan bilas dengan air panas.
Dalam periuk sederhana atau saucier, cairkan 4 sudu mentega di atas api sederhana sehingga berbuih; kacau dalam 1/4 cawan tepung sehingga berbuih. Masukkan 1 cawan susu dan 1 1/2 cawan krim, bersama dengan 1/4 sudu teh garam, 1/8 sudu teh lada, dan 1 sudu teh sawi. Masak, kacau terus sehingga menebal.
Kacau dalam 2 cawan keju sehingga cair. Masukkan makaroni yang telah ditapis dan kacau dengan baik.
Tuangkan ke dalam hidangan penaik yang disediakan.
Melelehkan 2 sudu mentega dan buanglah dengan serbuk croissant. Taburkan ke atas kaserol.
Bakar selama 25 hingga 35 minit, sehingga kacau dan kacau dengan baik.
Tag Resipi:
- Sebelah kuali
- hidangan sampingan
- selatan
- jatuh
