LauriPatterson / Getty Images
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 4-6 bahagian (4-6 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 187 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 13g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 4-6 Pakej (4-6 Pinggahan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 187 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 18% |
| Lemak 6g tepu | 32% |
| Kolesterol 28mg | 9% |
| Natrium 531mg | 23% |
| Jumlah Karbohidrat 13g | 5% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 85mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Sup ini tidak mudah dibuat. Hanya tumis aromatik beberapa, rebus mereka dalam sup dengan lobak, puri, dan tambah krim. Ia pemanasan dan keselesaan dan penuh rasa. Hidangkannya sebagai starter untuk hidangan yang lebih besar, atau sebagai acara utama dengan salad musim sejuk dan roti berkerak untuk makan malam yang mudah, santai.
Bahan-bahan
- 4 lobak besar
- 2 bawang kecil atau leeks
- 2 ulas bawang putih
- 2 sudu minyak zaitun atau mentega
- Dash garam
- 4 cawan ayam atau sayur sup
- 1/4 hingga 1 cawan krim berat
- Hiaskan: sayur sayuran atau pasli
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kupas lobak, potonglah mereka menjadi potongan kecil, dan letakkannya.
Kupas dan bawang cincang halus atau bawang merah bersih dan halus. Mengetepikan.
Potong bawang putih dan ketepikan.
Panaskan minyak atau mentega dalam periuk sederhana ke atas api yang sederhana tinggi. Tambahkan bawang atau bawang, taburkan dengan garam, dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga bawang lembut, kira-kira 3 minit.
Masukkan bawang putih dan masak, kacau sehingga harum, kira-kira 1 minit.
Masukkan lobak dan sup. Bawa semuanya ke mendidih. Kurangkan haba untuk memelihara simmer dan masak sehingga turnips sangat lembut kira-kira 10 minit.
Dalam pengisar, pusar sup sehingga sangat lancar, sekurang-kurangnya 2 minit setiap batch. (Tip: Tutup penutup pengisar dengan tuala dapur untuk mengelakkan luka bakar.)
Kembalikan sup ke periuk dan tambah krim. Menambah hanya 1/4 cawan akan melicinkan tepi sup; semakin banyak anda menambah sup yang lebih tebal dan lebih mewah akan menjadi. Tambah garam secukup rasa.
Hiaskan dengan cincang sayuran tipis potong atau pasli, jika anda suka. Hidangkan sup panas.
Gunakan Perhatian Apabila Menggabungkan Bahan-bahan Panas
Steam mengembang dengan pantas dalam pengisar, dan boleh menyebabkan bahan-bahan untuk memercikkan di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mengelakkan ini, isi blender hanya satu pertiga daripada jalan ke atas, bolong bahagian atas, dan tutup dengan tuala dapur yang dilipat semasa mengadun.
Tag Resipi:
- sup
- sup lobak
- makan tengah hari
- american
