The Spruce / Nita West
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 20 minit
- Plus: 504 jam
- Hasil: 2 1/2 cawan (100 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 6 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 1g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 1/2 cawan (100 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 6 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 28mg | 1% |
| Jumlah Karbohidrat 1g | 0% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 6mg | 0% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Anda boleh membuat mustard Creole panas dan pedas di rumah dengan resipi mudah ini. Anda akan menggunakan biji sawi dan rempah-rempah untuk membuat bumbu sendiri untuk sandwic, salad, atau apa-apa hidangan yang memerlukan mustard beraroma.
Proses ini agak mudah, tetapi anda perlu merancang lebih awal. Mustard perlu duduk selama sekurang-kurangnya tiga minggu untuk mengembangkan sepenuhnya rasa sebelum anda menggunakannya.
Ini menjadikan hadiah buatan sendiri yang hebat untuk cuti, tetapi ia adalah idea yang baik untuk memulakan selepas Kesyukuran dan bukannya menunggu sehingga Malam Krismas. Lagipun, penerima akan cuba mencuba dengan segera, jadi jangan buat mereka menunggu.
Selepas rasa telah berkembang, terdapat banyak cara yang anda boleh menikmati mustard Creole anda. Ia hebat untuk sandwic atau sosej. Ia juga membuat ramuan yang sangat baik dalam kentang atau salad pasta apabila anda mahu sedikit lebih banyak rempah daripada yang boleh disediakan oleh mustard lain.
Bekalan yang anda perlukan termasuk balang dan penutup, serta periuk besar untuk mandi air mendidih untuk mensterilkannya. Anda juga akan memerlukan periuk, kuali, rolling pin atau pemproses makanan, tapisan, dan cheesecloth.
Adakah Anda Tahu Cara Membuat 17 Sos Delicious ini?
Bahan-bahan
- 1 cawan wain putih (kering)
- 1 bawang putih cengkih (kupas dan cincang)
- 1 sudu teh biji selenium
- 1 sudu allspice tanah
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu daun ulas
- 1/8 poket pala (atau garam)
- 1 cawan biji sawi
- 2 sudu tarragon cuka
- 2 sudu cuka malt
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce / Nita West
Dalam periuk kecil yang kecil, pukul bersama wain putih, bawang putih, biji sayuran, allspice, garam, ulas, dan buah pala.
The Spruce / Nita West
Bawa ia hanya mendidih, segera keluarkan panci dari haba, dan biarkan ia duduk dan curam ditemui selama 2 jam.
The Spruce / Nita West
Sementara itu, toast biji sawi dengan meletakkannya dalam kuali yang kering dan kering di atas api sederhana.
The Spruce / Nita West
Haba terbongkar sehingga biji mula muncul.
The Spruce / Nita West
Keluarkan dari haba, tutup dengan tuala kertas, dan biarkan sejuk (kira-kira 5 hingga 10 minit).
The Spruce / Nita West
Letakkan biji sawi yang dibakar di atas beg zip. Hancurkan dengan pin roll sehingga mereka adalah tanah kasar. Anda juga boleh menggunakan pemproses makanan tetapi tidak mengolah biji benih. Mengetepikan.
The Spruce / Nita West
Memanaskan tiga balang dan mangkuk 1 mangkuk dengan mendidih selama 10 minit penuh, dan biarkan mereka di dalam air panas.
The Spruce / Nita West
Dalam mangkuk besar, campurkan tanah kasar, biji sawi, cuka tarragon, dan cuka malt ke pes.
The Spruce / Nita West
Panaskan campuran wain dan rempah dengan api yang panas sehingga ia mendidih. Strain melalui cheesecloth atau penapis mesh halus ke dalam mangkuk dengan mustard. Pukul sehingga dikombinasikan dengan baik.
The Spruce / Nita West
Tuangkan balang yang disterilkan dengan panas, meninggalkan ruang kepala 1/8 inci, dan tutup dengan penutup.
The Spruce / Nita West
Labelkan balang dengan tarikh mereka disediakan.
The Spruce / Nita West
Simpan di tempat yang sejuk dan kering selama 3 minggu sebelum digunakan.
The Spruce / Nita West
Nikmati!
The Spruce / Nita West
Petua
- Mustard buatan sendiri akan bertahan lebih lama apabila ia disimpan di dalam peti sejuk, sama ada dibuka atau tidak dibuka. Ia boleh bertahan selama setahun tetapi harus dibuang jika anda melihat sebarang pertumbuhan acuan atau mengesan perisa atau bau yang kelihatannya hilang. Jika anda memberikannya sebagai hadiah, pastikan anda memasukkan nota tersebut untuk penerima anda.
Tag Resipi:
- mustard
- mustard creole
- cajun
- cookout
